Из каких украинских продуктов можно готовить японскую кухню

Суши можно заказать во многих ресторанах и кафе. «ФудзиМама», например, не просто предлагает услугу доставки суши в Днепре. Мы стараемся максимально придерживаться оригинальной рецептуры, при этом, наши повара адаптируют ее к запросам среднестатистического европейца.

Реально ли приготовить обед в японском стиле, используя привычные для нас продукты, которые легко можно купить в супермаркете? Блеснуть своими кулинарными способностями, приготовить что-то оригинальное, удивить гостей или вторую половинку – нет ничего сложного. Главное – заранее ознакомиться с рецептами, узнать, что любит человек, которого вы хотите порадовать, и запастись терпением. Потом можно смело отправляться в ближайший магазин.

Что купить для приготовления вкуснейших японских блюд?

На самом деле, не составит труда найти и приобрести набор для приготовления суши. Он представлен в каждом супермаркете. Это набор, в который входит:

• нори;
• васаби;
• имбирь;
• соевый соус;
• циновка для формирования роллов (обычно бамбуковая).

Но всего этого недостаточно для приготовления вкусного и оригинального продукта. Не обязательно тратить время на заказ традиционной японской еды. Почитайте, как правильно приготовить суши, посмотрите список ингредиентов. Там можно найти немало знакомых для нас.

В первую очередь, они используются в начинке. Это:

• Морская рыба. Тунец, лосось, семга – это мы хорошо знаем, любим и периодически едим в разном виде (жареном, тушеном, отварном). Купить филе морской рыбы можно в любом супермаркете.
• Морепродукты. Крабы, креветки – все это доступно украинскому потребителю в ассортименте. Подойдут и крабовые палочки, не обязательно самые дорогие.
• Овощи. Если вы думаете, что в суши используются только традиционные японские, это не так. Можно спокойно брать плоды, выращенные вами или вашими родственниками на собственном огороде. Например, овощные роллы часто делаются из огурцов, болгарского перца, моркови.
• Фрукты. Обычно используются в сладких роллах. Чаще всего – бананы и авокадо.
• Молочные продукты. О них вспоминают, когда речь заходит о десертах. Очень многие любят роллы с творогом. Те, кто на диете, чаще покупают обезжиренный. Впрочем, в большинстве случаев именно его используют в роллах.
• Сыр. Не обязательно выбирать пикантный или дорогой заграничный. Можно ограничиться и недорогими, знакомыми нам сортами твердых или плавленых сыров. Выбрав услугу заказа суши недорого и почитав ингредиенты, вы удивитесь, увидев там много известных названий.

Дополнительные ингредиенты – по вкусу. Например, очень многие любят делать суши с кунжутом или обычными грецкими орехами. Можно поэкспериментировать с сочетаниями. Например, если готовится десерт, чтобы было вкуснее, добавьте немного сладких ягод (малины, клубники), топинга из повидла или шоколада. Еще один популярный ингредиент – красная или черная икра.

В качестве заправки, кроме традиционного соевого соуса, можно использовать также майонез. Но необходимо учесть, что тот, обычный соус, который продается в наших магазинах – не лучший вариант для японского блюда.

Готовим суши в Днепре: как правильно выбирать продукты

Стоит лишний раз упомянуть о том, что все продукты должны быть обязательно свежими. В противном случае, испортится не только вкус, но и впечатление от еды.

Если боитесь, что не сможете приготовить по-настоящему вкусный японский обед, или не сумеете с помощью украинских продуктов передать всю его пикантность и оригинальность – стоит заказать онлайн-доставку суши. Лучше всего сделать это в «ФудзиМаме», ведь мы гарантируем отменный вкус и качество.

Напоследок, добавим несколько интересных рецептов домашних суши:

Ролл десерт!

• рис 170 граммов
• нори 0,7 листа
• творог 50 граммов вовнутрь,50 граммов сверху каждого куска
• стружка грецкого ореха 20 граммов
• малина 4 штучки, каждую пополам
• шоколадный топпинг 25 граммов полить сверху!

Процесс приготовления:

Во внутрь ролла кладем 50 граммов творога и 20 граммов авокадо, после этого закручиваем рулет с помощью коврика для скручивания роллов и потом обваливаем ролл в заранее заготовленной стружке грецкого ореха!

Нарезаем ролл на 8 кусков, каждый раз смачивая нож в воде, чтобы рис не прилипал, выкладываем каждый кусочек на бок и выкладываем на каждый из них немного творога, и по кусочку малины!

После поливаем шоколадным топпингом!

Ролл мясной с подчеревком:

• рис 170 граммов
• нори 0.7 листа
• укроп 15 граммов
• подчеревок 50 граммов жареного
• соус чесночно-сметанный 30-40 граммов
• огурец соленый 30 граммов

 Процесс приготовления:

Выкладываем рис на нори, во внутрь ролла кладем предварительно обжаренный тонкими слайсами подчеревок, чтоб его наслайсить, следует немного подморозить кусок в морозилке!

Сверху на подчеревок кладем соленый огурчик и скручиваем ролл, после этого обваливаем его в рубленом укропе и режем на 8 кусочков, выкладываем на бок каждый кусок и приправляем чесночно-сметанным соусом.

Русский

Автор: