Супермаркеты хотят «похимичить» с хлебом
Рынок продуктового сбыта монополизировали супермаркеты. Крупные торговые сети диктуют поставщикам свои условия, в результате чего последние оказываются на грани выживания.
Наибольшее возмущение у пищевиков вызывают сроки оплаты, навязанные им торговыми сетями. Срок реализации буханки хлеба — от 24 до 72 часов. А срок, в который супермаркет обязан выплатить хлебозаводу деньги за поставленный хлеб, может достигать ста дней.
— По сути, это беспроцентный кредит для супермаркета, — возмущается Тельних. — Мы считаем, что этот срок должен быть не более 10-20 дней.
Другая проблема — фиктивное банкротство магазинов и смена собственников, в результате чего поставщикам не выплатили сотни миллионов гривен задолженности. На обращения в разные инстанции ответ был один: все соответствует действующему законодательству.
— Сейчас много говорят о цене на хлеб. Так вот, хлеб у нас стоит очень мало! Ведь постоянно поднимаются цены на энергоносители, а недавно подорожала аренда! — жалуется Анатолий Тельних.
Пищевиков волнует и престиж профессии: заработная плата хлебопекаря на 30% ниже средней зарплаты промышленных рабочих. Впрочем, не везде условия равны. По словам Тельниха, лучше всего в области живется пекарям Кривого Рога — они за свою работу получают по 3-4 тыс. гривен.
Это внутренние проблемы отрасли. Но некоторые их аспекты могут заинтересовать и рядовых покупателей. По словам Анатолия Тельниха, супермаркеты начинают требовать от хлебозаводов изготавливать хлеб с большим, чем сейчас, сроком реализации.
— А это значит — больше «химии» в продукте, — убежден Тельних.
И если крупные хлебозаводы не поддаются таким требованиям, то мини-пекарни, которых в городе тоже немало, могут подчиниться. О них Тельних отзывается негативно. По его словам, на таких предприятиях (к ним относятся и отделы выпечки в крупных супермаркетах) отсутствует контроль качества продукции, хлеб не проходит стандартизацию, а сырье закупается худшего качества. Впрочем, подтвердить свою точку зрения конкретными фактами — например, результатами исследований — Тельних пока не хочет. Так что верить или нет — решайте сами.
DNEPR.INFO — Источник: Горожанин
admin
Автор:
Новости по теме
Очередной неудачный матч от подопечных Максимова.
Двое нападавших на полицейских в Винницкой области задержаны.
В Днепре задержан мужчина, сорвавший с шеи женщины золотое украшение.
В Днепре мужчину обвиняют в надругательстве над государственными символами.
Последние новости
Захватите с собой зонт!
В Днепре на левом берегу посреди дороги гулял фазан.
В городе пришлось ввести карантин после того, как зафиксировали несколько случаев бешенства.
Но теперь он гуляет не с девушкой, а собирает мусор в парках.
Купаться в водоемах области нельзя.
Женщин вывозили в Польшу, где они должны были зарабатывать деньги попрошайничеством.
В Днепре снова будет курсировать троллейбус №21.
Мунтян похвастался люксовой машиной, которую ему подарила команда.
Теплую погоду «почувствовали» не только деревья с цветами, но и клещи. Они «просыпаются» когда температура тепла становится более 15 градусов тепла. Сезон их активности будет длится до конца осени, а пик наступит в мае-июне, а после – в сентябре-октябре.
Частные врачи жалуются на "подводные камни" в украинском законодательстве.
АКЦИИ КОМПАНИЙ
-10%Лето началось внезапно? Не готова? Не беда! Поправим, исправим!!!
АкцияКонсультация врача и УЗИ обследование
- 15%
Скидка на консультацию лучших специалистов!
- Акция!
Специалисты с хорошим опытом работы по стоимости значительно ниже рыночной!
