Пшеничная мука — пожалуй, самая популярная в мире мука для выпечки. Она бывает нескольких видов.
В муке высшего сорта (на некоторых упаковках пишется слово «экстра») довольно мало клейковины, а на вид она совсем белая. Такая мука идеально подходит для съедобных изделий, её часто применяют как загуститель в соусах.
Мука первого сорта хороша для несдобной выпечки, а изделия неё черствеют гораздо медленнее. Во Франции из пшеничной муки первого сорта принято печь хлеб.
Что же касается муки второго сорта, то в ней до 8% отрубей, поэтому она гораздо темнее первосортной. Её используют в нашей стране — именно из неё делают несъедобные изделия и обычный белый хлеб, а смешав в ржаной мукой — чёрный.
По данным независимого мониторинга от 13 декабря 2010г. в Днепропетровске цены на мука пшеничная в/с 1 кг б/уп, следующие:
АТБ — 3,39 грн.
«Фуршет» (ул. Малиновского, 2) — 3,88 грн.
«Билла» (пр. Героев, 2) — 4,39 грн.
«Метро» (Запорожское шоссе, 63) — 4,39 грн.
«Сильпо» (ул. Новокрымская, 3а) — 4,02 грн.
«Варус» (ул. Паникахи, 15) — 4,45 грн.
«SPAR» (ул. Рабочая, 67) — 4,19 грн.
«Велика Кишеня» (бульв. Звездный, 1а) — 4,26 грн.
«Рейнфорд» (ул. М. Кюри,5) — 3,84 грн.
admin
Автор:
Сегодня в Днепре пожарные спасли двух человек из горящего дома.
Сегодня войска России снова атаковали Никопольщину.
В Днепре могут быть переименованы парк Гагарина.
Сегодня враг ударил по центру Харькова, известно о десяти раненых.
Шокирующее избиение несовершеннолетнего произошло в городе Кривой Рог.
В Днепре обустроили тематические фотозоны в честь Пасхи.
В Донецкой области возле Урожайного 30 апреля погиб Герой Виталий Гудожник.
Сегодня ночью оккупанты атаковали Днепропетровщину.
Сегодня, 5 мая, в Днепре отмечают Пасху.
Сенсационная "Жирона" бывшего игрока "Днепра" Довбика снова разбила "Барселону".
Лето началось внезапно? Не готова? Не беда! Поправим, исправим!!!
Консультация врача и УЗИ обследование
Скидка на консультацию лучших специалистов!
Специалисты с хорошим опытом работы по стоимости значительно ниже рыночной!