Интернет-магазин «Мороз»: как использовать замороженные грибы

Вы решились на очередной кулинарный шедевр с использованием грибов. Лесные красавцы не всегда будут под рукой, поэтому в сезон их лучше подвергнуть термообработке (например, помыть, почистить и заморозить).

Советы по подготовке грибов

1. Для варки или жарки продукта не нужно его размораживать. Этим вы сохраните сочность и структуру грибов.
2. Если не было возможности в летне-осенний период сходить в лес, можно в период невысоких цен запастись шампиньонами.  Вытащив замороженный пакетик, их можно применить в супе, сделать острую закуску, зажарку, добавить в пиццу.
3. Лесные обитатели на ножках часто произрастают в местах с хвоей, песком, при быстрой укладке на сбережение не проходят термообработки с целью сохранения природных вкусовых характеристик. Поэтому такие грибы надо сразу вымыть. Достаточно 2-3 раза поменять в большой посудине холодную воду. Пластинчатые виды намочить в воде с солью  (чтобы раскрылись бороздки и оттуда вышел песок), не ожидая разморозки.
4. Забудьте о том, что сыроежки когда-то ели сырыми. Сегодня уже нет в лесах грибов, которые разрешено употреблять в первозданном виде. При наличии крупных экземпляров предварительно порежьте на куски.

Отварите их на протяжении 15 минут и быстро обжарьте «в компании» с луком.

1. В сыром виде грибы можно замариновать с уксусом, вложить их в тестовую выпечку, потушить в сметане, использовать в салатах, горячих блюдах и пастах-закусках.

Резонный вопрос: где взять грибы, если живешь далеко от лесной территории? Закажите их с доставкой в интернет-магазине «Мороз». Заявку оформите прямо на сайте: http://moroz.dp.ua/ или свяжитесь с менеджерами по телефону: (067)405-33-13.

Тем, кто использует современный формат коммуникаций, предлагаем обратиться к нам через Whatsapp, Viber,Telegram.

Контактный номер для электронных сообщений: ‎+38 (068) 393-70-18.

Русский

Автор: