В новогоднюю ночь остерегайтесь алкоголя и маринованных грибов

С приближением Нового года на рынках и в супермаркетах просто не пройти — люди закупают продукты, пытаясь разнообразить стол и порадовать своих близких вкусностями. Все чаще возле супермаркетов и рынков можно увидеть бабушек, которые продают консервацию, молочку, вяленую рыбу и домашнюю курочку, которые хоть и дешевле, чем в магазине, но гарантировать их качество никто не может.

— Домашняя продукция на самом деле может стать причиной многих заболеваний, например, ботулизма, — рассказал врач отделения гигиены питания областной санэпидстанции Виталий Бондарь.

— Особенно опасны маринованные грибы. Кроме того, что они долго не хранятся, так еще и неизвестно, что там за грибы на самом деле.

Тем не менее основной причиной отравлений в новогоднюю ночь медики называют алкоголь. Причем отравиться можно как дешевой водкой, так и дорогим коньяком, особенно если превысить дозу.

— Отравления фальсификатом встречаются реже, — считает заведующий областным токсикологическим центром Николай Шинкаренко. — Среди поступивших к нам пациентов в 98% случаев люди пострадали из-за слишком высокого содержания алкоголя в крови. Исходя из опыта, могу сказать, что отравиться можно даже элитными марками коньяка или виски, если выпить слишком много.

К сожалению, желание удачно отпраздновать зачастую укладывается только в понятие хорошо выпить. Количество вызовов «скорой помощи» уже с вечера 31 декабря увеличивается в 3-4 раза. У взрослых возрастает количество аллергических реакций, отравление алкоголем и травмы. И все больше зафиксировано случаев отравления алкоголем среди детей. А с вечера первого января, по словам медиков, увеличивается количество инфарктов, инсультов и панкреатитов.

Чтобы избежать неприятностей в дни праздника, важно продумать не только меню праздничного стола, но и развлекательную программу. Как отмечают врачи, покушать и выпить — это не праздник. Правильно подобранная выпивка, закуска и развлечения позволят провести праздник в кругу родных и близких, а не на больничной койке.

DNEPR.INFO — по материалам Комсомольской правды

Русский

Автор: