Маргарин — враг или друг?

19.10.2010 14:46
просмотров
Вреден ли маргарин? Где выгоднее всего его покупать? Цены в Днепропетровске.

Около ста тридцати лет тому назад был создан маргарин — смесь животных жиров с растительными, подвергнутыми гидрогенизации или, попросту говоря, насыщению молекул  жирных кислот атомами водорода, чтобы  превратить жидкие растительные жиры в твердые. Изобретателем маргарина стал французский химик Ипполит Меж-Мурье.

Жировая смесь, полученная им в качестве дешевого заменителя сливочного масла, имела  жемчужный блеск, что, собственно, и  дало название новому продукту, ведь по-гречески «жемчужина» — это и есть «маргаритарион».

Интересно, что  по химическому составу маргарин почти не отличается от сливочного масла и содержит до 82% жира и не более 18% водной фазы с растворенными  в ней в небольших количествах  белками, сахаром и солью.

При этом в качественно  приготовленном маргарине, в отличие  от масла, полностью отсутствует  холестерин, что снижает риск сердечных  заболеваний.

Благодаря этому  маргарин считается физиологически полноценным продуктом питания. Правда, наряду с «плохим» холестерином в сливочном масле содержится холестерин «хороший», жизненно необходимый человеческому организму для нормального обмена веществ.

По данным независимого мониторинга от 18 октября 2010г. в Днепропетровске цены на маргарин ЗМЖК Сливочный особый 72,5% 500г фольга, следующие:

  • АТБ — 5,99 грн.
  • «Метро» (Запорожское  шоссе, 63) — 8,27 грн.
  • «Сильпо» (ул. Новокрымская, 3а) — 8,70 грн.
  • «Рейнфорд» (ул. М. Кюри,5) — 8,68 грн.
  • «Варус» (ул. Паникахи, 15) — 8,19 грн.
  • «Билла» (пр. Героев, 2) — 8,59 грн.
  • «SPAR» (ул. Рабочая, 67) — 9,99 грн. 

ИА  «Время»

Главные новости Днепра в Telegram

Добавить комментарий

Последние новости

Самый крупный украинский производитель авиационных двигателей и газотурбинных установок презентовал вертолет собственного производства.

Сегодня 19:59
18
просмотров

Автоугонщики не смогли справится с старым ВАЗ-2101. Конфуз произошел в Чехии, городе Нови-Йичин.

Сегодня 19:30
57
просмотров

В Испании скоро могут ввести 5 (наивысший) уровень террористической угрозы. Это приведет к усиленной проверке документов, осмотру личных вещей и транспортных средств граждан этой страны и иностранцев.

Сегодня 19:05
64
просмотров

Издание «Известия в Украине» опубликовало скандальный материал о народном депутате

Сегодня 19:00
431
просмотров

Цены на потребительские товары с начала года в Украине выросли на 8,2%. Больше других подорожал алкоголь, а из продуктов питания рекордсменами стали овощи.

Сегодня 18:32
45
просмотров

Основатель социальной сети Facebook Марк Цукерберг объявил, что хочет уйти в декретный отпуск после рождения второго ребенка.

Сегодня 17:28
55
просмотров

На военный парад ко Дню независимости Украины в Киев прибудут министры обороны семи стран из Европейского союза, и претендующих на вступление в ЕС.

Сегодня 16:57
67
просмотров

Стартап Blockstream Satellite анонсировал свои намерения сделать биткоин-транзакции доступными для всех. Для этого он берет в аренду спутники связи и будет через них транслировать информацию о биткоин-сделках.

Сегодня 16:12
60
просмотров

Американские ученые разработали новый тип каучука, который позволит шинам самостоятельно заклеивать проколы.

Сегодня 15:37
258
просмотров

Мужчины, задержанные патрульной полицией, признались в краже кабеля.

Сегодня 15:11
116
просмотров

АКЦИИ КОМПАНИЙ

  • Акция!

    Акция «Дарим 200 грн на следующую покупку»!»

  • Акция!

    Дарим 100 грн на контактные линзы!

  • Акция!

    Обувь и одежда Chicco по фиксированной цене от 99 грн!

  • Акция!

    ЭКО за 75 000 грн — «все включено». Специальное предложение

Наверх