Почем сгущенка в Днепропетровске?

АТБ — 5, 59 грн.

«Караван» (ул. Нижнеднепровская, 17) — 6, 91 грн.

«Фуршет» (ул. Малиновского, 2) — 10,02 грн.

«Метро» (Запорожское шоссе, 63) — 6,98 грн.

«Сильпо» (ул. Новокрымская, 3а) — 6,79 грн.

«Варус» (ул. Паникахи, 15) — 7, 69 грн.

«Spar» (ул. Рабочая, 67) — 7, 99 грн.

«Велика кишеня» (бульвар Звездный, 1а) — 7, 36 грн.

«Билла» ( пр. Героев, 2) — 7, 99 грн.

Средняя цена на Центральном рынке «Озерка» — 6, 75 грн.

Интересно:

Сгущённое молоко было запатентовано 19 августа 1856 года американцем Гейлом Борденом.

Целью Бордена было придумать способ долгосрочного хранения продуктов, опытам с молоком предшествовали попытки сгущать сок, чай, мясо.

В 1850 Борден создал «мясной сухарь» и вскоре занялся сгущением молока. В 1858 году в Америке открылся первый в мире завод по производству сгущёнки, а с началом Гражданской войны продукт стал производиться в огромных количествах для снабжения им солдат Севера. Послевоенная известность Бордена позволила ему организовать несколько новых заводов, передать процветающую компанию сыновьям и провести остаток дней в маленьком техасском городке, названном в его честь.

Кстати:

Традиционная технология предполагает упарку воды молока в вакуум-аппаратах при температуре около 60 градусов под небольшим разрежением. В настоящее время для концентрирования белков и сахаров из молока, а также из молочной сыворотки широко используют мембранные технологии.

DNEPR.INFO — ИА «Время»

Русский

Автор: