Доманский и Дромов устроили праздник гриля на природе

21.07.2017 10:47
просмотров
В воскресенье, 23 июля, в 9:00 поклонников "Готовим вместе" ждет поездка на природу и пикник! Андрей Доманский и Андрей Дромов наконец-то выбрались из душного города и, как уже давно обещали зрителям, развернули свою кухню под открытым небом. Ведь что может быть круче летних встреч и застолий на природе с ароматом дымка от свежеприготовленных угощений на гриле?

У многих из нас такой отдых до сих пор ассоциируется исключительно с шашлыками. А ведь именно на гриле можно приготовить все, что только душа пожелает: сытные овощные закуски, хрустящие бутерброды, сотни мясных и рыбных блюд и даже изысканные десерты. В общем, гриль – это полноценная кухня под открытым небом.

Чтобы наглядно продемонстрировать богатые возможности гриль-кухни, а заодно и впечатлить своего друга Доманского, шеф-повар подобрал три блюда ресторанной и домашней кухни. Как всегда, каждое – изысканное, недорогое по себестоимости и простое в приготовлении.

Первый номер воскресного меню – хрустящий лаваш с нежной начинкой из черноморских бычков с зеленью. Это базовый рецепт, в котором бычков можно заменить любой другой мелкой рыбой на свой вкус. Такой фарш удобно заранее приготовить дома. Тогда на пикнике останется только завернуть начинку в лаваш и подрумянить его с обеих сторон на гриле.

«Нереально  вкусно, – делится впечатлениями Андрей Доманский. – Думал, что бычками меня точно не удивишь: я же одессит. Но в таком неожиданном исполнении пробовать их еще не приходилось. Просто и гениально! Хрустящий горячий лаваш, а внутри — настоящая черноморская начинка: умеренно соленая, пряная, с ароматом рыбки и дымка. Десять баллов из десяти!»

Затем Андей Дромов приготовит овощные мини-шашлычки с грибами, подчеревком и салатом из молодой моркови. Если дома заблаговременно порезать овощи и замариновать подчеревок, то приготовление такого шашлыка на пикнике займет минимум времени и усилий. Блюдо получается не только вкусное, но и очень красивое.

«Все привыкли: если шашлык, значит, обязательно ошеек, — рассказывает Андрей Дромов. – А вы предложите гостям маринованный подчеревок с шампиньонами. Это мини-шашлыки с макси-вкусом, настоящее объедение. Даже у неопытных поваров они получатся не только вкусными, но и красивыми. Гарантирую: перед дегустацией вся ваша веселая и голодная компания обязательно захочет еще и сфотографироваться с таким шашлычком».

И, наконец, третье блюдо от «Готовим вместе» – куриные крылышки в горчично-медовом соусе с подгарнировкой из овощей гриль. Ведь как же без любимой всеми курятины? Главный секрет именно этого блюда – рецепт маринада, который, кстати, отлично подойдет и для других блюд из курятины. Довольные лица обоих Андреев во время дегустации этих крылышек  – лучшая рекомендация. Хотите увидеть такое же блаженство на лицах своих гостей – обязательно приготовьте это блюдо.

Каждое из предложенных Доманский и Дромовым блюд достойно стать главным украшением пикника. Убедитесь в этом сами. Выбирайтесь на природу и устраивайте праздник гриля: ведь лето — такое короткое!

А рецепты, благодаря которым вы легко приготовите блюда, не уступающие ресторанному гриль-меню, узнаете уже в воскресенье, 23 июля, в 9:00 на телеканале «Интер».

 Готуємо разом 23.07

Автор:


Добавить комментарий

Новости по теме

16.11.2018 18:40

18 ноября известному режиссеру Эльдару Рязанову исполнился бы 91 год.

10.11.2018 10:02

Владимир Гришко – единственный украинский оперный певец, который 44 раза…

09.11.2018 18:40

Александр Усик 5 лет на профессиональном ринге

07.11.2018 18:40

В субботу, 10 ноября украинский боксер, абсолютный чемпион мира в…

Последние новости

На Тополе произошло масштабное дорожно-транспортное происшествие.

Сегодня 22:00
761
просмотров

Служебный пес Гром быстро вывел полицейских на след преступника.

Сегодня 20:40
228
просмотров

Преступники не постеснялись совершить запретное в храме.

Сегодня 20:00
331
просмотров

Комик из Днепра Игорь Ласточкин с партнершей попал в тройку лучших на шоу «Танцы со звездами».

Сегодня 19:14
232
просмотров

Наша задача чтобы вы, наш дорогой читатель, узнавали новости максимально оперативно и в удобной для себя форме. Для этого мы прикладываем максимум усилий и развиваем наиболее удобные для восприятия информации каналы.

Сегодня 19:00
1756
просмотров

Жителей Днепра призвали делать «поправку» на непогоду.

Сегодня 18:35
5553
просмотров

Российские анархисты обрисовали здание в центре Днепра.

Сегодня 17:57
1031
просмотров

В течение трех дней в стенах Днепропетровского Национального исторического музея собрались десятки известных брендов и перспективных дизайнеров Украины.

Сегодня 17:05
8
просмотров

Украинцам рассказали, как избежать трагедии на дороге.

Сегодня 16:48
67
просмотров

Днепрян предупредили о надвигающемся циклоне.

Сегодня 16:41
1614
просмотров

АКЦИИ КОМПАНИЙ

  • Акция!

    Безпрограшна лотерея в магазині Ti Amo!

  • -20%

    Скидки на фонари Olight!

  • -25%

    Ти обов’язково повинен це знати

  • -50%

    Black Friday скидки до -50% всего 3 дня с 22-24 ноября

Наверх