В Днепропетровской области уже собирают синеножки или же леписты лиловоногие. Это съедобные грибы, которые обычно можно найти поздней весной, летом и ранней осенью. Впрочем, в этом году первый урожай собрали уже в начале апреля.
В тематическом сообществе поделились своим уловом. Несколько грибов с синими ножками и большой шапочкой нашли вблизи Першотравенска. Эта находка очень удивила местных любителей тихой охоты, ведь обычно синеножки весной это редкость.
Та ладно. Синеножка? В каком году фото? — отмечают пользователи.
Впрочем, опытные грибники убеждают, что леписты лиловоногие весной это не редкость. При благоприятных условиях их можно найти уже в начале апреля.
От других грибов леписта отличается своей яркой ножкой. Активно растет с конца августа по ноябрь. Увидеть его можно на лугах, пастбищах и степях. В лесах почти не встречається. Найти группы этих грибов, которые образуют «ведьмовские кольца», можно на хорошо освещенных лужайках или на опушках.
Встречается почти по всей территории Украины, но чаще на юге, ведь этот гриб обожает теплую погоду.
Это съедобный гриб. Его отваривают, а потом жарят. Считается, что мякоть «синеножки» насыщена витаминами и минеральными веществами – калием, фосфором, железом и цинком, а также аминокислотами и природными антибиотиками.
Напомним, ранее мы писали, что в Днепропетровской области краснокнижные грибы собирают ведрами.
Читайте также:
