Як зменшити кількість зіпсованих продуктів у холодильнику
Як уникнути псування продуктів у холодильнику.
Після великої закупівлі нові паковання часто закривають залишки попереднього тижня. Через це відкритий сир або готова страва можуть загубитися в глибині полиці. Якщо місця постійно бракує, купити холодильник більшого об’єму варто після перевірки того, як розподілені запаси. Частину проблеми можна розв’язати впорядкуванням контейнерів і плануванням страв із продуктів, які потрібно використати першими.
Розподіл тижневих покупок між камерами та полицями
Спочатку варто відокремити те, що знадобиться для найближчих страв, від запасу для заморожування. Сире м’ясо потрібно тримати в герметичній тарі окремо від готової їжі. Місце й допустимий строк зберігання залежать від маркування паковання та температурних зон конкретного приладу. Для невикористаних залишків краще відразу визначити страву й день приготування.
Двокамерний холодильник зручніше заповнювати за призначенням відділень. В об’ємі 200–600 л різною буде частка морозилки, тому корисний простір потрібно перевіряти окремо для кожної камери. Висота 185, 200 або 203 см впливає на доступ до верхньої полиці. Туди краще ставити те, що дорослому користувачеві легко дістати й побачити.
Вентиляційні отвори всередині корпусу мають залишатися відкритими. У моделях Samsung і LG із системою No Frost рух повітря залежить від розташування продуктів. Закриті контейнери допомагають відокремити готові страви й обмежити перенесення запахів. Позначення Total No Frost потрібно читати разом з описом камер, щоб розуміти особливості охолодження.
Маркування дат і порядок використання запасів
Для відкритих паковань корисно зберігати заводську етикетку. Якщо їжу перекладено в іншу тару, позначки потрібно перенести разом із нею. Прозорі невисокі контейнери дають змогу оглядати вміст без переставляння всього ряду. Перед розміщенням запасу варто зазначити:
- назву продукту або готової страви;
- дату відкриття, приготування чи заморожування;
- строк і умови зберігання, зазначені виробником.
Паковання з ближчим терміном краще тримати попереду та враховувати під час складання меню. Перед наступною закупівлею потрібно оглянути всі ящики. Зміна запаху або вигляду їжі потребує уваги, нормальний зовнішній стан також не підтверджує її безпечності після порушення строків чи температури.
Після завантаження тижневих покупок у техніці Bosch і Gorenje з інверторним компресором варто перевірити температуру в камері. Вбудований варіант для кухні потребує вільної вентиляції в пеналі. Для оцінки енерговитрат разом із класом A++ чи A+++ за відповідною шкалою потрібно перевірити річне споживання.
За кілька тижнів стане зрозуміло, чи вистачає родині місця в обох камерах. Якщо потрібен більший прилад, ці дані допоможуть оцінити техніку на comfy.ua за місткістю відділень і доступом до щоденних продуктів, зберігши звичний порядок покупок.
Читайте також: