Як біля Дніпра 150 років тому ловили гігантських осетрів: історичні фото
Лише ікри з однієї рибини добували 15-20 кілограмів.
Краєзнавець Ігор Лисенко нагадав про те, як поряд із нашим містом майже 150 років тому ловили осетрів.
Історію опублікували в Facebook-спільноті "Рідна Новостепанівка. Цікавинки з історії Новомосковського краю".
Цікаві спогади 1833 року про те, як весною поблизу Катеринослава на дніпрових Ненаситецьких порогах ловили осетрів. І.І.Срезневській (1812-1880) розповідає матері про свою подорож, - переповідає Ігор.
У це важко повірити, але у річці Дніпро майже 150 років тому дійсно водилися осетри. Кажуть, що цих риб можна було спіймати ще на початку минулого століття, однак з початком будівництва ГЕС, вони більше не з'являлися в річках України.
Я ще здається Вам не писав, що вже ласував осетриною. Чудо риба, якщо вона свіжа! М'ясо біле, жирне, поживне, а хрящі - як желе. Скуштував і ікру, правда, вона мені не дуже сподобалась, а от осетрина - чудо! - йдеться в історії.
Гігантських осетрів з ікрою нібито можна було спіймати на дніпрових порогах. Вони були справді великими. Деякі особини були вагою з дорослу людину.
До цього часу наші рибалки спіймали тільки трьох осетрів, з яких один кашниця, тобто з ікрою. Кашниця була вагою 4 з половиною пуда (прим.: 74 кг) , неочищеної ікри в ній було 1 пуд 6 фунтів (прим.: 17 кг), а коли очистили, то вийшло близько 30 фунтів (прим.: 13,5 кг), - зазначається в розповідях.
Є припущення, що тоді ловлею осетрів займалися шість поміщиків.
Знаряддя, яким ловили рибу, називали переметом.
Цими переметами обставляється як стінами все Дніпро на Ненаситецьких порогах. Коли осетр починає свій шлях, то необхідно щоб він зустрічав ці перепони на своїй дорозі. І тоді він переляканий миттєво повертається назад, ляскає хвостом в перемет і попадає на гачки. Потім він починає йорзати туди і сюди та зминає весь перемет. Таким чином, кожен спійманий осетр зводить куги одну до одної (прим.: куги це спеціальні великі палки, які плавають на воді та прикріплені до кінців перемета). Рибалки це помічають і хутчіш кидаються до того місця, щоб витягти перемет на свій дуб (прим.: човен), а разом з переметом і осетра, - переповідає Ігор.
Читайте також: