Как возле Днепра 150 лет назад ловили гигантских осетров: исторические фото
Только икры из одной рыбы добывали 15-20 кг.
Краевед Игорь Лысенко напомнил о том, как рядом с нашим городом почти 150 лет назад ловили осетров.
Историю опубликовали в Facebook-сообществе "Родная Новостепановка. Достопримечательности из истории Новомосковского края".
Интересны воспоминания 1833 года о том, как весной вблизи Екатеринослава на днепровских Ненасытских порогах ловили осетр. И.И.Срезневский (1812-1880) рассказывает матери о своем путешествии, - рассказывает Игорь.
В это трудно поверить, но в реке Днепр почти 150 лет назад действительно водились осетра. Говорят, что этих рыб можно было поймать еще в начале прошлого века, однако с началом строительства ГЭС они больше не появлялись в реках Украины.
Я еще кажется, Вам не писал, что уже лакомился осетриной. Чудо рыба, если она свежая! Мясо белое, жирное, питательное, а хрящи – как желе. Попробовал и икру, правда, она мне не очень понравилась, а вот осетрина – чудо! – говорится в истории.
Гигантских осетр с икрой якобы можно было поймать на днепровских порогах. Они были действительно велики. Некоторые особи были весом из взрослого человека.
К этому времени наши рыбаки поймали только трех осетров, из которых одна кашица, то есть с икрой. Кашница была весом 4 с половиной пуда (прим.: 74 кг), неочищенной икры в ней было 1 пуд 6 фунтов (прим.: 17 кг), а когда очистили, то вышло около 30 фунтов (прим.: 13,5 кг) , – отмечается в рассказах.
Есть предположение, что тогда ловлей осетров занимались шесть помещиков.
Орудие, которым ловили рыбу, называли переметом.
Этими переметами обставляется как стенами все Днепр на Ненасытских порогах. Когда осетр начинает свой путь, то необходимо, чтобы он встречал эти преграды на своей дороге. И тогда он испуганно мгновенно возвращается назад, хлопает хвостом в перемет и попадает на крючки. Потом он начинает ерзать туда и сюда и сминает весь перемет. Таким образом, каждый пойманный осетр сводит куги друг к другу (прим.: куги это специальные большие палки, плавающие на воде и прикрепленные к концам перемета). Рыбаки это замечают и быстрее бросаются к тому месту, чтобы вытащить перемет на свой дуб (прим.: лодку), а вместе с переметом и осетрами, - пересказывает Игорь.
Читайте также: