У листопаді ціна на хліб в Україні зростуть на 10−15%
У листопаді ціни на хліб у роздробі мають зрости ще на 10−15%. Такий невтішний прогноз дають в асоціації пекарів
В Україні вже у цьому місяці можуть знову суттєво зрости ціни на хліб. Такий невтішний прогноз зробив президент Всеукраїнської асоціації пекарів та голова компанії «Київ хліб» Юрій Дученко.
Підприємець заявив, що завдяки з домовленістю із великими рітейлерами вже вдалося підняти ціни на 5-10%.
У листопаді ціни мають вирости ще на 10%. За думкою Дудченка це пов'язано з тим, що всі складові собівартості хліба продовжують дорожчати.
Торішніх запасів продовольчої пшениці вже немає, у структурі нового врожаю на продовольчу припадає 27%, а от у структурі експорту вона займає 70%. Тобто продовольчу пшеницю активно вивозять за кордон. Через це ціни на неї зростають, а виробники продають таке зерно на внутрішній ринок малими партіями або взагалі притримують в очікуванні ще вищого цінника. Тому чи не щодня ми отримуємо нові ціни на зерно та борошно, — пояснив президент асоціації пекарів.
Якщо подорожчання не відбудеться, продавці хліба можуть зменшити обсяги відвантажень продукції до магазинів для підвищення цін.
Найбільше страждають від подібного підвищення соціально незахищені верстви населення, тому що їх раціон у багато чому залежить від хліба та хлібобулочних виробів.
Читайте також: