У Дніпрі встановили незвичний рекорд України: до чого тут кавуни

У Національному технічному університеті "Дніпровська політехніка" провели КАВУН FEST, під час якого приготували незвичайні страви з кавунів і встановили рекорд України. Одночасно 342 учасники скуштували нардек — традиційний кавуновий мед.

Фестиваль зібрав до 500 гостей. Учасники куштували смажені та мариновані кавуни, а також нардек — густий сироп із кавунового соку, який готують тривалим виварюванням без додавання цукру.

У програмі були майстер-класи від шеф-кухарів, кулінарна реконструкція української страви XVI століття та інші гастрономічні заходи.

Однією з цілей заходу стало відродження українських гастрономічних традицій. Зокрема, нардек, який традиційно готували на півдні України, сьогодні залишається маловідомою стравою.

Читайте також:

• Мер Дніпра розповів про наслідки атаки в середмісті та розкрив, ким був загиблий чоловік
• Туалет "у золоті" чи інсталяція: у Дніпрі сперечаються через дивну конструкцію у сквері
• У передмісті Дніпра зайнявся один із поверхів гіпермаркету через ворожий удар