Сайт Дніпра
Новини
Лайфхак: як зберегти продукти з холодильника, якщо вимкнули електроенергію

Лайфхак: як зберегти продукти з холодильника, якщо вимкнули електроенергію

15.11.2022 12:52

просмотров

В Україні продовжуються планові та аварійні відключення світла. Іноді вони продовжуються довше, ніж заявлено постачальником електроенергії. Як при такому відключенні світла зберегти якість продуктів холодильника – рекомендації збирали журналісти dnepr.info.

Заходи безпеки

Найголовніше – якомога довше потрібно тримати дверцята холодильника зачиненими. Так тепло з кімнати не потрапить усередину. Якщо вимикається електрика, середньостатистичний холодильник може зберігати холод до 4 годин.

У морозильній камері продукти збережуться у «глазурі» добу. Це за умови, що вона наполовину заповнена. Якщо забита під зав’язку, то різні продукти в ній зможуть пробути замороженими до 48 годин і лише після цього почнуть танути.

При температурі в холодильнику +4 градуси Цельсія, а в морозильній камері не вище 0 – продукти все ще будуть безпечними для вживання. Якщо температура стала вищою від зазначеної норми – від вживання їжі краще відмовитися.

Альтернатива холодильнику

Не погано мати під рукою пару сумок-холодильників у разі відключення електрики. З їх допомогою можна тримати продукти в холоді більше 4 годин.

Ще одна альтернатива холодильнику – таз із холодною водою. Достатньо всі продукти скласти в герметичний посуд і поставити його в цей таз.

Транспортувальна плівка з «пухирцями» не пропускає тепло, тому заморожені продукти радять загортати саме в таку плівку, а потім уже виносити на балкон або ховати у сумку-холодильник.

Мінус за вікном може замінити морозильну камеру. Якщо на вулиці холодна погода, то продукти з морозилки можна обернути папером і рушником і зберігати на балконі або за вікном. Але слід уникати потрапляння на них сонячних променів.

Куди подіти продукти

Вершкове масло|мастило| можна обернути пергаментним папером, скласти в ємність з холодною водою і поставити в холодне місце.

Щоб зберегти свіжість сметани, її можна перекласти у скляну банку, яку слід опустити у холодну воду.

Яйця можуть зберігатися за кімнатної температури цілий тиждень. Щоб продовжити їх термін зберігання, можна їх вимити в холодній воді, висушити і «заховати» в упаковці з рисом.

Щоб зберегти ковбасу, потрібно загорнути її у вологий рушник.

Читайте також:

Українська Русский