Первый и самый главный секрет равномерной окраски – обезжиривание. Отваренные яйца нужно протереть спиртом или уксусом.
Красный цвет
Для получения традиционного для пасхальных яиц красного цвета нужно выжать сок из свеклы и замочить в ней яйца на 3-4 часа. Жидкость должна полностью их покрывать.
Чтобы получить розовый цвет – яйца нужно залить красным вином или соком темного винограда.
Оранжевый цвет
Для получения оранжевого цвета яйца нужно отварить в луковой шелухе. Чем ее будет больше – тем насыщенее будет цвет яиц. Варить их нужно около 10 минут.
Желтый цвет
Для того, чтобы яйца окрасились в желтый нужно в литр воды добавить три столовые ложки куркумы и варить их в этой смени 5-7 минут.
Голубой цвет
Для его «создания» понадобится краснокочанная капуста. Ее нужно мелко нарезать и залив небольшим количеством воды прокипятить на медленном огне 45 минут. Когда «настой» остынет – добавить 4 столовые ложки уксуса и положить туда предварительно сваренные яйца. Через 30 минут они окрасятся в голубой цвет.
Без добавления уксуса цвет получится фиолетово-малиновым.
Фиолетовый цвет
Для получения фиолетового цвета нужно в воду добавить чая каркаде и положить яйца, а после – проварить их от 6 до 10 минут. Чем дольше варить и чем больше чая положить – тем насыщеннее будет цвет. После того, как яйца сварятся – не спешите их доставить из емкости, краска должна хорошо впитаться и закрепиться. Если продержать яйца в насыщенном растворе чая с водой, то можно получить фиолетово-черный цвет. Также с помощью чая можно получить малиновый и розовый цвета.
Если прокипятить в каркаде яйца со скорлупой желтого цвета, то на выходе получится брилиантово-зеленый цвет.
Зеленый цвет
Для получения зеленой «краски» для яиц нужно сварить крепкий отвар из шпината, петрушки, крапивы или любой другой зелени. При этом она может быть замороженной или свежей – на насыщенность это не должно повлиять. Отвар должен хорошо настояться, после чего на 4 часа в него необходимо опустить яйца.
Черный цвет
Для получения этого цвета яйца нужно 10 минут проварить в красном вине или виноградном соке.
После покраски яйца можно опустить в раствор воды и уксуса – это поможет закрепить цвет. А для того, чтобы на скорлупе получились различные рисунки – яйца можно обклеить различными декоративными наклейками, покрасить, а потом снять наклейки.
Читайте также:
