У МОЗ заявили, що українці зловживають сіллю: причина – хліб

13.06.2024 21:59
просмотров

Українці їдять багато солі.

Новости Днепра про У МОЗ заявили, що українці зловживають сіллю: причина - хліб

Міністерство охорони здоров’я рекомендує виробникам хліба зменшувати кількість солі у виробах з борошна, адже з’ясувалося, що українці зловживають сіллю.

Як зазначають у Міністерстві, за даними Національного дослідження STEPS, українці в середньому споживають близько 12,6 г солі на добу, тоді як ВООЗ рекомендує не перевищувати 5 г.

“Кожен українець споживає близько 250 г хліба на добу. Вміст солі в більшості різновидів хліба коливається від 1,07 до 1,7 г на 100 г. Це означає, що один шматок хліба (30-40 г) може містити до 0,68 г солі. Відповідно в середньому кожен українець щодня споживає від 2,5 г до 4,25 г солі тільки з хлібом. А це – половина і більше рекомендованої ВООЗ добової норми”, – зазначають у МОЗ.

Тому у міністерстві пропонують виробникам поступово зменшувати солоність хліба та хлібобулочних виробів до рівня не більше ніж 0,9 г на 100 г.

Зазначається, що це можна робити поступово, щоби споживачі звикали до менш солоного смаку.

А підвищувати смакові якості випічки можна в інший спосіб, вважають у МОЗ, наприклад, використовувати трави та спеції або навіть ферментовані продукти, що може допомогти компенсувати зменшення солі.

Читайте також:

Новости Днепра про У МОЗ заявили, що українці зловживають сіллю: причина - хлібУкраїнська Новости Днепра про У МОЗ заявили, що українці зловживають сіллю: причина - хлібРусский

Автор:


    Залишити відповідь

    Новини на цю тему

    На двох пляжах Дніпропетровщини виявили холероподібний вібріон: чи це небезпечно
    Новини Дніпра
    25.06.2024 14:38

    У воді на двох пляжах Дніпропетровщини знайшли холероподібний вібріон.

    У МОЗ зробили заяву про медогляд чоловіків з інвалідністю
    Новини Дніпра
    13.05.2024 21:29

    Це стосується чоловіків, яким надали статус інвалідності 2 та 3…

    Мешканцям Дніпра нагадали, скільки часу діє е-рецепт на “Доступні ліки”
    Новини Дніпра
    02.05.2024 13:00

    З 2019 року ліки за програмою реімбурсації «Доступні ліки» можна…

    Безоплатне зубопротезування для військових та ветеранів: де і як отримати послуги у Дніпрі
    Новини Дніпра
    30.04.2024 10:52

    Гранична вартість наданих медичних послуг, згідно з постановою уряду, не…

    Наверх