«Как не поправиться на карантине»: рецепт диетического десерта от Dnepr.Info
Редакция Dnepr.Info подготовила для днепрян простой рецепт низкокалорийного чизкейка.
Карантин в Днепре, как и в Украине, продолжается уже более 2 месяцев. Люди начали проводить куда больше времени дома и, соответственно, заметно чаще кушать. В связи с этим многие пользователи жалуются на то, что значительно поправились за время карантина.
Редакция Dnepr.Info позаботилась о своих читателях и приготовила для жителей Днепра простой рецепт диетического чизкейка. Этот легкий десерт приятно удивит Вас своим вкусом и точно не грозит лишними килограммами.
Для приготовления Вам понадобится:
- мука - 100 грамм
- овсянка - 130 грамм
- творог - 400 грамм
- ягоды - 400 грамм
- яйца - 2 штуки
- сахар - 100 грамм
- сливочное масло - 120 грамм
- разрыхлитель - 2 чайные ложки
- крахмал - 2 столовые ложки
- ванилин
Этап 1. Корж
Смешайте в миске муку, овсянку, ванилин, разрыхлитель и 40 грамм сахара. Добавьте размягченное сливочное масло. Хорошо разотрите все в крошку.
Этап 2. Ягоды
Возьмите свои любимые ягоды (малину, смородину, клубнику или любые другие) и припустите их на сковороде или в сотейнике. Можете добавить немного сахара по вкусу. Выложите ягоды в сито, чтобы стек лишний сок. Остудите.
[new-gallery id="973822"]
Этап 3. Творожный слой
Смешайте блендером творог, 60 грамм сахара, 2 яйца, крахмал и ванилин (или ванильный экстракт). Если блендера нет, творог можно протереть через сито и смешать с остальными ингредиентами вручную.
[new-gallery id="973830"]
Этап 4. Сборка и выпекание
Выстелите форму для выпечки пергаментом, выложите в нее 2/3 теста и хорошо утрамбуйте. Сверху вылейте творожную часть, на нее выложите ягоды. Посыпьте сверху оставшейся 1/3 крошки.
Выпекайте пирог 1 час в разогретой до 180 градусов духовке. Полностью остудите и достаньте из формы. Пищевая ценность одной порции чизкейка (100 грамм) около 280 калорий.
[new-gallery id="973840"]
Если Вы стали очевидцем важных или интересных событий, сообщайте о них в телеграм-чате новостей Днепра.