«Как не поправиться на карантине»: рецепт диетического десерта от Dnepr.Info

Карантин в Днепре, как и в Украине, продолжается уже более 2 месяцев. Люди начали проводить куда больше времени дома и, соответственно, заметно чаще кушать. В связи с этим многие пользователи жалуются на то, что значительно поправились за время карантина.

Редакция Dnepr.Info позаботилась о своих читателях и приготовила для жителей Днепра простой рецепт диетического чизкейка. Этот легкий десерт приятно удивит Вас своим вкусом и точно не грозит лишними килограммами.

Для приготовления Вам понадобится:

• мука — 100 грамм
• овсянка — 130 грамм
• творог — 400 грамм
• ягоды — 400 грамм
• яйца — 2 штуки
• сахар — 100 грамм
• сливочное масло — 120 грамм
• разрыхлитель — 2 чайные ложки
• крахмал — 2 столовые ложки
• ванилин

Этап 1. Корж

Смешайте в миске муку, овсянку, ванилин, разрыхлитель и 40 грамм сахара. Добавьте размягченное сливочное масло. Хорошо разотрите все в крошку.

Этап 2. Ягоды

Возьмите свои любимые ягоды (малину, смородину, клубнику или любые другие) и припустите их на сковороде или в сотейнике. Можете добавить немного сахара по вкусу. Выложите ягоды в сито, чтобы стек лишний сок. Остудите.

Этап 3. Творожный слой

Смешайте блендером творог, 60 грамм сахара, 2 яйца, крахмал и ванилин (или ванильный экстракт). Если блендера нет, творог можно протереть через сито и смешать с остальными ингредиентами вручную.

Этап 4. Сборка и выпекание

Выстелите форму для выпечки пергаментом, выложите в нее 2/3 теста и хорошо утрамбуйте. Сверху вылейте творожную часть, на нее выложите ягоды. Посыпьте сверху оставшейся 1/3 крошки. 

Выпекайте пирог 1 час в разогретой до 180 градусов духовке. Полностью остудите и достаньте из формы. Пищевая ценность одной порции чизкейка (100 грамм) около 280 калорий. 

Если Вы стали очевидцем важных или интересных событий, сообщайте о них в телеграм-чате новостей Днепра.

Читайте также:

• Днепрянам на заметку: как пошить маску своими руками
• «Используем карантинные запасы»: ТОП-10 простых блюд из гречки
• Пасха 2020: простой рецепт кулича от редакции Dnepr.Info

Автор: