Сегодня во всем мире отмечается Всемирный день шашлыка. Это одно из самых старых блюд в мире. Считается, что «первооткрывателями» шашлыка были кочевые племена Азии, но первые упоминания об этом блюде можно встретить во времена античности. Ученые-историки считают, что популярность шашлыка в древние времена была обусловлена тем, что приготовить его можно было быстрее, чем целую тушу животного, и при этом на процесс готовки уходило меньше древесины, то есть блюдо было еще и экономным.
07.07.2023 15:18