В центре Днепра 100 лет работал пивоваренный завод: где он находился и как выглядел
Практически в центре Днепра долгое время функционировал пивоваренный завод, открытый еще в конце XIX века. Предприятие производило не только пенный напиток, но и квас, фруктовые воды и лед для погребов. Сегодня в домах бывшего завода находятся разные предприятия и магазины.
Журналисты dnepr.info решили упомянуть историю пивоваренного завода «Наследников Ф.Ф. Боте»
На углу улицы Бандеры и центрального проспекта в Днепре до сих пор стоит ряд небольших двух-трехэтажных практически однотипных построек. В них находятся разные магазины и офисы. Это дома бывшего пивоваренного завода «Наследников Ф.Ф. Ботте».
В 1870-х годах предприниматель Фердинанд Боте купил участок, ранее принадлежавший казенной фабрике и открывший на месте бывших деревянных корпусов пивоваренный завод. Производство занимало один большой каменный корпус и ничем не отличалось от других пивоварен города.
Особой выгоды производство пенного напитка Боте не приносило, поэтому мало вкладывал денег в развитие бизнеса, разместил рабочих и склады в деревянных корпусах фабрики.
Но уже в 1890-х годах, когда его завод перешел к наследникам, они решили инвестировать в семейный бизнес и для начала построили несколько каменных цехов – всего на территории завода было более 10 построек, среди которых станция биологической очистки воды и солодовый цех.
Завод стал производить не только пиво, но и фруктовые воды, квас, лед для погребов и впоследствии превратился в крупнейшее пивоваренное предприятие города. Технологию приготовления напитка держали в строжайшем секрете. Различался товар предприятия и фигурными бутылками. Кроме того, завод имел свои пивные и монополию на торговлю пивом на станциях железной дороги.
Изменилось и название пивоваренной. Теперь это был пивоваренный завод «Наследников Ф.Ф. Ботте». Также у наследников пивовара был еще один бизнес – «Общество наследников Боте», куда входили доходные дома, магазины и ресторан.
Под руководством разных директоров завод работал до 1984 года.
фото: группа "История в фотографиях. Екатеринослав-Днепропетровск"
Читайте также: