#шашлики

Сьогодні у всьому світі відзначається Всесвітній день шашлику. Це одна з найстаріших страв у світі. Вважається, що «першовідкривачами» шашлику були кочові племена Азії, але перші згадки про цю страву можна зустріти за часів античності. Вчені-історики вважають, що популярність шашлику в давнину була обумовлена тим, що приготувати його можна було швидше, ніж цілу тушу тварини, і при цьому на процес приготування йшло менше деревини, тобто страва була ще й економною.