На сайте Министерства здравоохранения появилась статистика смертности украинцев от употребления грибов.
Отмечается, что по состоянию на 21 сентября дикорастущими грибами уже успели отравиться 174 человека, 11 из них умерли.
Жителям Украины крайне не рекомендуют употреблять грибы. Особенно вредны они для детей, женщин в период грудного кормления и беременности, и пожилых людей.
Если от грибов все-таки не удастся отказаться, нужно стараться придерживаться правила «одних суток». Готовить продукт лучше в течении первых суток после сбора, отваривать грибы необходимо как минимум 3 раза по 30 минут, хранить блюда с грибами лучше не больше 24 часов. Также не следует покупать грибы на стихийных рынках, вдоль трасс, и рядом с промышленными предприятиями.
Среди симптомов отравления грибами самыми явными называют такие: тошнота, рвота, резкая боль в животе, диарея, головокружение, повышение температуры, судороги, появление галлюцинаций.
При выявлении у себя хотя бы одного из симптомов, нужно срочно обращаться в больницу за помощью.
Ранее мы рассказывали о том, как выбрать грибы, которые не навредят здоровью и писали о печальной истории того, как 2 семьи из-за любимого лакомства попали на больничные койки.
