В Днепре резко "рухнула" цена на огурцы: пора консервировать
Самое время покупать и делать запасы на зиму!
В Днепре резко изменилась цена на огурцы.
Еще недавно их продавали по 50-60 грн за килограмм. А теперь можно найти и по 20.
Так, на стихийном рынке можно найти огурцы по 40 грн за кг.
Если хорошо поискать, можно найти и по 23 грн за кг.
Есть и по 20 грн за кг, но они желтоватые и разного размера.
В супермаркетах цены тоже умеренные. Так, в АТБ килограмм огурцов продается за 29,89 грн. "Салатные" стоят 26,89 грн за кг.
Если вы все-таки купите огурчики на консервацию, то вот вам простой рецепт соленых огурцов с чесноком.
Ингредиенты: огурцы - 1 кг; вода - 500 мл; сахар - 100 г; соль - 1 ст. л; уксус 9% - 100 мл; чеснок - 3 зубчика. Приготовление: вылить в кастрюлю воду, добавить сахар, соль и уксус. Довести до кипения, затем остудить. В стерилизованные банки выложить огурцы и чеснок, залить маринадом, накрыть стерилизованной крышкой. В другую кастрюлю на дно выстелить полотенце, поставить банку, залить водой так, чтобы она доходила до плечиков банки. После того, как вода закипит, стерилизовать банку 10-15 минут - в это время огурцы потемнеют. Банку закатать, укутать и оставить до полного остывания.
Читайте также: