Исполняющая обязанности министра здравоохранения Ульяна Супрун раскрыла тему вегетарианства и развеяла мифы, которые с этим связаны.
Первое, что отметила Супрун – это то, что в Украине увеличилось число тех, кто стал отказываться от принятия в пищу продуктов животного происхождения. Не меньше стало и тех, кто считает вегетарианство болезнью и отклонением. Поспособствовала этому информация, которая появилась пару лет назад в Интернете. В ней говорилось, что Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) назвала вегетарианство психическим отклонением. Люди стали верить этому. Позже в ВОЗ официально опровергли информацию. Но в умах украинцев негативный след остался.
Многие люди сравнивают вегетарианство с неполноценной диетой или болезнью и считают, что люди, которые не едят мясо, получают меньше питательных веществ из пищи, чем остальные и им лучше не заниматься спортом. И.о. министра здравоохранения отметила, что это большое заблуждение. Более того, хорошо спланированный вегетарианский рацион питания является здоровым, сбалансированным и полезным для профилактики многих заболеваний, таких как сердечно-сосудистые, ожирение и рак. Вегетарианство как диета подходит для всех людей, включая беременных женщин, детей, новорожденных, стариков и спортсменов.
Супрун и предостерегал украинцев. Она отметила, что чтобы не навредить организму, растительную пищу нужно употреблять правильно. Необходимо детально разобраться в том, как правильно мясо заменить на овощи и обязательно проконсультироваться об этом со своим врачом.
«Если хотите начать такую диету — подходите к этому разумно и взвешенно. Начинайте медленно и постепенно убирайте мясо или другие продукты животного происхождения из своего рациона. К тому же стоит заранее понять, каким образом вы будете планировать свой обновленный рацион, чтобы получать достаточно питательных веществ. Будьте реалистичными», — написала Ульяна Супрун.
Ранее мы писали о том, как правильно кормить школьника и сколько воды необходимо употреблять человеку в сутки.
