Украинский борщ зимой станет деликатесом
Сезон дешевых свежих овощей заканчивается. На столах украинцев их заменят импортные и отечественные тепличные продукты.
Овощехранилищ в стране немного, принадлежат они, в основном, посредникам, которые зарабатывают на аренде незначительные деньги. Но это сказывается на цене продуктов, сообщает «BusinessUA».
Стоимость помидоров на столичных рынках уже выросла от 10 гривен за килограмм до 25-28 гривен.
Первыми начнут дорожать овощи, которые быстро портятся. Запасы перца, например, закончатся в хранилищах где-то в середине ноября.
В середине декабря повысится стоимость борщевого набора. Уже потом на рынке появится много овощей из теплиц и из-за рубежа. Их цена будет зависеть от доллара, стоимости хранения и перевозки.
Одновременно с тепличными овощами дело не лучше. Стоимость этой продукции также может быть высокой. Все из-за расходов на оплату труда и ресурсы для выращивания.