Тенденции в производстве питьевой бутилированной воды

Минералка довольно популярна в нашей стране. Повальному спросу она обязана, в основном, благодаря плохому качеству бытовой воды. Люди всё больше заботятся о здоровье, боятся употреблять «химический коктейль» из-под крана и готовить на нем. Производство воды Наяда отличается от минеральных аналогов, но мы подробно изучили вопрос и хотим поделиться знаниями с Вами.

Минеральный ассортимент

Производство минеральной воды в Украине находится на довольно высоком уровне и постоянно растет. Активной динамике способствует большое количество природных источников и глубинных скважин, рассредоточенных практически по всей территории страны. Только и остается, что выбирать из множества брендов, которыми пестрят магазины. Однако, не забывайте - вода самый подделываемый товар в мире, и Украину эта волна мошенничества никак не обошла.

Конечно, с развитием фирм по доставке воды, люди всё больше отдают предпочтения такому сервису. Удобно, объем бутыли внушительный, да и привезут прямо на дом или на работу. Поэтому, многие большие компании переквалифицируются в подобный формат. Хотя, и минералку в небольшой таре никто не отменял. Утолять жажду на улице или в дороге, привыкли именно с компактной бутылки, тем более, продают ее в любом ларьке. Главное не попасть на подделку.

Самая минеральная из всех

В нашей стране титанами минерального производства являются несколько фирм.

1. Самым крупным игроком на водном рынке считается IDS Group Ukraine. Представлена компания небезызвестными марками: «Моршинская», «Миргородская», «Трускавецкая» и «Аляска». В семью входит и легендарная иностранка «Боржоми», импортируемая из Грузии.

2. «БонАква» безвредная представительница «Кока-кола».

3. «Оболонская» появилась от пивного магната «Оболонь».

4. «Росинка» от столичной ТМ «София Киевская».

5. И заключающий конкурент - «Поляна Квасова» (Свалявский завод минвод).

"Купуй українське"

Естественно, кроме отечественного производителя, на нашем рынке нашлось место для зарубежных фирм. Таких, как французские «Evian», «Perrier» или итальянская «San Pellegrino». Однако, в связи с премиум классом продукции, украинцы крайне редко делают выбор в ее пользу. Плюс ко всему, как я говорила выше, минеральных источников у нас «пруд пруди». Так, зачем платить больше за дорогущий импортный бренд.

Хочется отметить еще одну интересную тенденцию. За последние пять лет украинцы стали больше покупать не газированную воду. То ли о здоровье начали заботиться, то ли вкусы меняются вместе с евроинтеграцией.

Как производят минералку

Чтобы понять, как и откуда попадает вода в бутылку, рассмотрим основные этапы ее производства.

• Для начала, ее добывают из недр Земли, используя для этого мощные поршневые насосы.

• Потом вода идет на фильтрацию. Каким бы экологически чистым не был источник, различные сторонние примеси сами не исчезнут. И если их не убрать, в дальнейшем продукт испортится и помутнеет. Чаще всего, используют установки по типу угольного фильтра, а вот работу обратного осмоса здесь применяют крайне редко.

• Защита от патогенной микрофлоры достигается путем ультрафиолета или более эффективного метода - озонирования.

• Если продукт газированный, в ход идут сатураторы. В целом, газирование производителю на руку, так как СО2 сильнейший консервант, существенно продлевающий сроки годности.

• Разлив минералки происходит в ПЭТ-тару, которая используется исключительно одноразово. Второй раз наливать воду в пластиковые бутылки нельзя – негигиенично и небезопасно. Расточительство, скажите Вы. А нет, здесь она оправдана, ведь практически каждый завод минвод оснащен собственным аппаратом по производству тары.   

• Последний этап это закупорка, фасовка и упаковка.

Отмечу, выбирая минеральную воду, помните, что не всю можно употреблять каждый день. Лучше посетите врача и узнайте, что происходит в Вашем организме и что ему действительно нужно.

Более подробную информацию про тенденции развития водоочистки и минеральных вод читайте на сайте http://nayada.dp.ua/news/tendentsii-razvitiya-proizvodstva-mineralnoj-vody-v-ukraine.