Самый маленький в истории: в Украине приготовили микроборщ

В «Сильпо» установили гастрономический рекорд на самый маленький в истории Украины борщ.

Микроборщик объемом 7 мл сварил шеф-повар Николай Ильин.

Рекорд был зафиксирован и внесен в Национальный реестр рекордов Украины. Эксперты, фиксировавшие рекорд, заверили, что борщ получился наваристым и по вкусу не отличался от блюда стандартного размера.

Создатель микроборща рассказал, что для приготовления блюда использовал микрокотел вместимостью 7 мл. Чтобы борщ удался более насыщенным, повар заранее приготовил мясной микробульон, а еще запек морковку и свеклу в печи.

Рецепт микроборщика:

Время приготовления – 30 минут.

Ингредиенты:

• свинина – 0,6 г
• вода – 4 г
• картофель – 0,5 г
• капуста белая – 0,4 г
• свекла отварная – 0,8 г
• морковь отварная – 0,3 г
• томатная паста – 0,3 г
• лук репчатый – 0,2 г
• соль – 0,02 г
• сахар – 0,02 г
• перец черный молотый – 0,005 г
• масло растительное – 0,1 г
• чеснок – 0,1г
• зелень – 0,1 г

Читайте также:

• Нардеп Тищенко назвал Днепр «клоакой мошеннических ботоферм»;
• Житель Кривого Рога пытался попасть в Польшу через кусты;
• В Днепре благотворители из Нидерландов открыли госпиталь для животных, пострадавших из-за войны.

Українська Русский

Автор: