Никакого «расизма» в оценке яиц нет, утверждают эксперты. И белые, и коричневые яйца одинаково полезны и питательны. Да и внутри они практически ничем не отличаются одни от других. При этом яркость и цветовая насыщенность желтка зависит, скорее, от рациона кур-несушек, а не от окраски скорлупы.
А разница в цвете обусловлена только лишь породой кур и цветом их оперения. У коричневых кур скорлупа яиц коричневая, у белых – белая. Кстати, у некоторых пород даже бывают яйца голубого и розового оттенка. При этом с ориентацией у них все в порядке.
Однако ни вкусом, ни питательной ценностью все эти яйца не отличаются друг от друга. Содержание полезных полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 во всех цветах яиц примерно одинаковое. И оно может отличаться лишь в том случае, если куриный корм был обогащен различными минералами.
Но при этом все же в среднем коричневые яйца немного дороже белых. Очевидно, это может быть связано с тем, что коричневые яйца, как правило, чуть крупнее белых. Потому иногда продавцы выставляют за них более высокую цену.
Источник:: today.ua
Читайте также:
Автор:
Нападающий "Жироны" Артем Довбик побил выдающийся бомбардирский рекорд.
Украину немного "поморозит".
В Першотравенске тушили масштабный пожар.
На проспекте Яворницкого рассыпаются балконы.
Нападающий "Жироны" Артем Довбик побил выдающийся бомбардирский рекорд.
Хорошего весеннего дня, друзья!
Украину немного "поморозит".
В Першотравенске тушили масштабный пожар.
В Павлограде на Днепропетровщине будут судить грабителя, избившего продавщиц.
На проспекте Яворницкого рассыпаются балконы.
Редкие тюльпаны заметили на Днепропетровщине.
Днепропетровщину за день обстреляли 17 раз.
Жителям Днепропетровской области несколько часов показывали российские каналы вместо украинских.
Сегодня в мире бум на электромобили. Все стараются пересесть на транспорт, которому не нужен бензин или дизель чтобы ездить, и если еще несколько лет назад на рынке было представлено только пару марок-производителей «электричек», то сегодня каждый автопроизводитель выпускает как машины…
Лето началось внезапно? Не готова? Не беда! Поправим, исправим!!!
Консультация врача и УЗИ обследование
Скидка на консультацию лучших специалистов!
Специалисты с хорошим опытом работы по стоимости значительно ниже рыночной!