Пять стильных коктейлей с соджу: уникальные вкусы и нестандартные сочетания
Традиционный корейский алкоголь пользуется спросом среди приверженцев современной барной культуры. Соджу обладает мягким вкусом, нейтральным цветом и деликатным ароматом, поэтому органично вписывается в разнообразные миксы, легко заменяя водку и другие крепкие напитки. Пять модных коктейлей для дружеских вечеринок и семейных праздников — далее в материале.
«Хладнокровный латте»
Сладкий сливочный коктейль с бархатистым вкусом подают с десертами, сырами, сухофруктами, орехами. Для его приготовления понадобится жирное молоко, сахарный сироп, зеленый чай и немного коньяка. Секретный ингредиент — оригинальный корейский алкоголь с крепостью до 20 %. Не стоит тратить время на поиски редкого напитка в супермаркетах, лучше заранее заказать соджу в интернет-магазине Maudau. Сперва заварите 3 г зеленого листового чая в 100 мл молока. Налейте в шейкер 20 мл сахарного сиропа и чай, добавьте 10 мл коньяка, 30 мл соджу и кубики льда. Тщательно взбейте смесь, затем процедите через стрейнер в охлажденный бокал. Декорируйте микс веточкой тимьяна.
«Корейский мохито»
Необычный твист на знаменитый коктейль с соджу вместо светлого рома. На дне шейкера разомните мадлером пару листиков свежей мяты, кусочек лайма и одну столовую ложку сахара. Добавьте колотый лед и 50 мл соджу, энергично встряхните сосуд, а затем перелейте смесь в бокал для подачи. Долейте 300 мл охлажденной газировки, украсьте веточкой мяты и кружочком лайма.
«Рассвет в тропиках»
Соджу отлично гармонирует с фруктовыми и цитрусовыми соками, что придется по душе любителям пикантных тропических миксов. «Рассвет в тропиках» бодрит и оставляет приятное послевкусие, а для его приготовления понадобятся такие ингредиенты:
- 50 мл соджу;
- 100 мл ананасового сока;
- 50 мл спрайта;
- пару кусочков ананаса.
Наполните кубиками льда высокий хайбол и влейте соджу. В отдельном стакане хорошенько смешайте сок и газировку, затем перелейте в бокал со спиртным напитком. Украсьте коктейль ломтиком ананаса.
«Арбузный соджу»
Оригинальное летнее угощение отлично подойдет для дружеских посиделок и зажигательных вечеринок. Для приготовления понадобится блендер, в котором нужно взбить мякоть арбуза до пюреобразного состояния. Чтобы избавиться от крупных комочков, смесь можно процедить через сито. Смешайте в графине полученный сок и соджу в равных пропорциях, а по желанию добавьте охлажденную арбузную газировку из маркета Маудау. Перед подачей разлейте коктейль по бокалам со льдом.
«Спритц по-корейски»
В бодрящем миксе органично соединяется сухое просекко с кисло-фруктовыми нотами и мягкий соджу с цветочными оттенками. Наполните бокал для спритца колотым льдом, влейте 50 мл соджу, аккуратно добавьте 100 мл игристого вина. Перемешайте напиток высокой барной ложкой, сохраняя пузырьки просекко, и декорируйте слайсом лимона.