Об этом сообщила пресс-служба Госсанэпидслужбы Днепропетровской области
На протяжении последних десятилетий проблема отравления дикорастущими грибами среди населения в быту остается актуальной. Так, в Украине ежегодно регистрируются десятки случаев указанных отравлений, в том числе с летальным исходом. Например, только за последние три года (2008-2011г.г.) От отравления дикорастущими грибами в Украине пострадало 1379 человек, из которых 124 человека умерли.
В Днепропетровской области на 01.09.2012р. зарегистрировано 1 случай отравления дикорастущими грибами, пострадало 2 человека. В 2011 году в Днепропетровской области от отравления грибами пострадало 14 человек, в том числе 3 детей; умерло 3 человека, в том числе — 1 ребенок.
По словам пострадавших, они собирали дикорастущие съедобные грибы, которые были похожи на «Маслята и подосиновики». Однако, такая самоуверенность довела двух взрослых людей до больничных коек. Только своевременное обращение за медицинской помощью к врачам спасло им жизнь.
Наш регион расположен в лесо-степовой зоне, где растут, в основном, пластинчатые грибы, к которым относится и бледная поганка, которую ошибочно принимают за съедобные шампиньоны и сыроежки. Опыт свидетельствует о том, что основной причиной возникновения грибных отравлений и всех смертельных отравлений от употребления дикорастущих грибов является именно отсутствие четких знаний их видовых признаков. Однако отравления могут привести и съедобные грибы, которые не прошли надлежащую термическую обработку, или выросли на загрязненных территориях, вдоль автомобильных трасс.
В связи с наступлением благоприятных осенних погодных условий (достаточное количество влаги и теплые солнечные лучи), население массово отправится на сбор грибов, рискуя своей жизнью.
Государственная санитарно-эпидемиологическая служба Днепропетровской области обращается к жителям региона:
* Откажитесь от употребления дикорастущих грибов, как от продукта вообще, а употребляйте искусственно выращенные шампиньоны, вешенки, покупая их в цивилизованных объектах торговли.
* Не покупайте дикорастущие грибы в местах несанкционированной торговли, у продавцов вдоль автодорог.
* Помните — грибы не детская еда! Не давайте грибных блюд детям. Нельзя также употреблять грибы беременным и кормящим грудью.
Если Вы любите рисковать, то помните — собирать необходимо только те грибы, которые Вам хорошо известны. Никогда не собирайте грибы в черте города, вблизи автодорог, железной дороги и промышленных предприятий.
При первых признаках отравления (тошнота, рвота, боль в животе, диарея, судороги) — немедленно обращайтесь за медицинской помощью к врачу!
Помните, грибы — это не только приятные дары леса, но и смертельно опасные продукты питания! Не собирайте и не употребляйте в пищу дикорастущие грибы — это очень опасно для вашего здоровья.
