Лайфхак: как сохранить продукты в холодильнике, если отключили электричество

Меры безопасности

Самое главное – как можно дольше нужно держать дверцы холодильника закрытыми. Так тепло с комнаты не попадет внутрь. Если отключается электричество, среднестатистический холодильник способен сохранять холод до 4 часов.

В морозильной камере продукты сохранятся в «глазури» сутки. Это при условии, что она наполовину заполнена. Если морозился забита под завязку, то различные продукты в ней смогут пробыть замороженными до 48 часов и только после этого начнут «таять».

При температуре в холодильнике +4 градуса Цельсия, а в морозилке не выше 0 – продукты все еще будут безопасны для употребления. Если температура в холодильнике стала выше указанной нормы – от употребления еды лучше отказаться. При этом не стоит пробовать еду на вкус, чтобы проверить безопасно ли ее употребление в пищу.

Альтернатива холодильнику

Не плохо иметь под рукой пару сумок-холодильников на случай отключения электричества. С его помощью можно держать продукты в холоде больше, чем 4 часа.

Еще одна альтернатива холодильнику – таз с холодной водой. Достаточно все продукты сложить в герметичную посуду и поставить ее в этот таз.

Транспортировочная пленка с пузырьками не пропускает тепло, поэтому замороженные продукты советуют заворачивать именно в такую пленку, а потом уже выносить на балкон либо прятать в сумку-холодильник.

Минус за окном способен заменить морозильную камеру. Если на улице холодная погода, то продукты из морозилки можно обернуть бумагой и полотенцем и хранить на балконе, либо за окном. Но следует избегать попадания на них солнечных лучей.

Куда деть продукты

Сливочное масло можно обернуть пергаментной бумагой, сложить в емкость с холодной водой и поставить в холодное место.

Чтобы сохранить свежесть сметаны, ее можно переложить в стеклянную банку, которую следует опустить в холодную воду.

Яйца могут храниться при комнатной температуре целую неделю. Чтобы продлить их срок хранения можно их вымыть в холодной воде, высушить и «спрятать» в упаковке с рисом.

Чтобы сохранить колбасу нужно завернуть ее во влажное полотенце.

Читайте также:

• По 260 грн за штуку: в Днепре подорожали свечи
• Как подогреть еду, если отключили свет
• Крепость в окружении воды и болот: где изначально планировали обустроить нынешний Днепр
• Уникальная лепнина на здании биржи труда: как выглядит бывшая ночлежка для бездомных в Днепре (ФОТО)

Українська Русский

Автор: