Хозяйкам на заметку: как приготовить новогодний салат «Оливье» по-новому

Сделать салат более интересным можно с помощью курицы и грибов. 

Что нам понадобится: 

• 3 картофелины
• 4 яйца
• 350 г шампиньонов
• 2 куриных окорочка
• по 2 соленых и свежих огурца
• 1 пучок зеленого лука, пол пучка укропа
• 1 ст. л. растительного масла
• 0,5 ч. л. приправы «Прованские травы»
• майонез, сметана, каперсы и специи для заправки

Как приготовить:

• Курятину отварить, нарезать кубиками.
• Грибы почистить, нарезать также кубиками, обжарить на масле, посолить, приправить «Прованскими травами», соединить с мясом.
• Картошку и яйца отварить, почистить, нарезать кубиками, смешать с мясом и грибами. Добавить порезанный таким же образом огурец.
• Лук и петрушку мелко нарезать. Все соединить.
• Для заправки каперсы нарезать как можно мельче, смешать со сметаной и майонезом, посолить. Заправьте салат и подавайте.

Чтобы получить более изысканный и необычный вкус уберите колбасу, а на ее место добавьте копченный лосось. В этом салате все остальные ингредиенты остаются несменными. Однако уделить внимание горошку — лучше покупать не консервированный, а замороженный. Отварите зеленое бобовое и добавляйте в блюдо. Некоторые повара к рыбному «Оливье» советуют добавить зеленое яблоко. Экспериментируйте! 

Читайте также:

• Мужчина с ножом напал на человека в Днепре (ВИДЕО МОМЕНТА)
• В Днепре выловили огромную странную рыбу без хвоста (ФОТО)
• Будьте осторожны: на Днепропетровщине создали фейковый сайт Госпродпотребслужбы

Русский

Автор: