Холодец и пироги с мясом: в Днепре показали, что ели в новогоднюю ночь в 19 веке

Об этом сообщает департамент гуманитарной политики Днепровского горсовета.

Традиционные для того времени блюда: пироги с мясом, рыба, холодец, утка с яблоками, солонина, медовуха, сидр, узвар.

Как рассказали в музее, в 19 веке на праздничные мероприятия стол всегда застилали белой скатертью. На столах был чешский хрусталь, германские сервизы, свечи.

Еда была простой: если кормили уткой, то целой, ведь это показывало изобилие хозяина. Хорошо всем нам известные оливье и сельдь под шубой тогда не готовили.

На десерт не мандарины и конфеты, а пряники с чаем из самовара 19 века, который является экспонатом музея. Кстати, тогда праздничные пряники покрывали сусальным золотом для блеска.

На мероприятие пришли и гости: актеры, которые изображали известных личностей, например, Александра Поля.

Читайте также:

• Кирилловку засыпало снегом: как сейчас выглядит курорт на Азовском море (ФОТО)
• 5-месячный малыш умер от отравления алкоголем: родителей наказали условным сроком
• Южмаш получил новый контракт NASA по ракете-носителю Antares 

Русский

Автор: