Днепряне вынуждены покупать импортный картофель: куда делся отечественный
Как бы странно это не прозвучало, но, есть такое мнение, что украинцам на некоторое время придется позабыть вкус отечественного картофеля. Николай Фурдига (кандидат сельскохозяйственных наук) рассказал об истинных причинах снижения производства и наращивания импорта картошки на данный момент. По словам эксперта, в текущем году в Украине во многих регионах были сложности с выращиванием корнеплода.
Эксперт объясняет, что сейчас в нашей стране промышленное производство картофеля составляет всего около 10%. Оставшиеся 90% картошки, которая выращивается на украинских полях - это исключительно частное производство. Помимо этого, на территории Украины нет добротных хранилищ для корнеплодов, и понятно, что их строительство очень дорогостоящее.
Как результат, сложилась нестандартная ситуация, а именно: нашей стране намного дешевле закупать крупные партии картошки, чтобы покрыть внутренний спрос в Израиле, Египте и Азербайджане. Поставщики ищут наиболее дешевые корнеплоды на внешнем рынке, и потом организовывают его поставки в Украину.
В украинских супермаркетах и небольших магазинах очень часто можно заметить уже вымытый, идеально чистый картофель. Николай Фурдига уверяет, что ничего страшного в этом нет и покупать такой картофель можно, не боясь последствий для здоровья. Имеются такие сорта картошки, которые отменно хранятся после контакта с водой, также после сухой механической чистки.
А еще ранее мы писали, что ценники на картофель увеличиваются, и данная тенденция, к сожалению, остается актуальной. Впереди - новогодние праздники, и в этот период корнеплод становится очень популярным, ведь в большинстве салатов и блюд на праздничном столе одним из основных ингредиентов является именно картошка. Так что, покупать продукт питания все же придется!
Читайте также: