Чайный чемпионат

На “Чайном чемпионате” вас ждут выступления лучших мастеров Днепра, огромная ярмарка чая, кофе, посуды и подарков и множество мастер-классов как для взрослых, так и для малышей. Также вы сможете окунуться в мир чайных церемоний, послушать увлекательные лекции и продегустировать интересные вам сорта. И конечно же, как же чайный чемпионат, без известных чайных брендов. На мероприятии будут представлены известный торговые марки, например Basilur Tea. Это популярный цейлонский чай в подарочной упаковке премиум класса. Компания представит свой широкий ассортимент и проведет бесплатную дегустацию.

Давайте мы подробнее расскажем, что же такое чайный чемпионат.

Tea Masters Cup - это яркий и ароматный праздник, который посвящен чайной культуре. Это событие для поклонников чая. Цель которого - объединить любителей и профессионалов чайного дела.

Чемпионат состоит из 3 категорий:

• мастерство заваривания

В этой категории участники показывают свои знания в правильном приготовлении чая. Участнику нужно предоставить два заваренных напитка: один - на выбор судей, второй - выбирает сам участник. Оценка напитка проводиться по таким характеристикам: вкус, аромат, послевкусие; техника заваривания, подача чая, презентация и теоретические знания участника.

• мастерство композиции

В этой категории участнику необходимо подать две чайные композиции. Первая составляется из ингредиентов, которые предоставляют судьи, а вторая - это полностью авторский купаж. Судьи оценивают креативность участника при составлении букета, и его умение презентовать свои творения. Эти композиции в дальнейшем могут попасть в меню лучших ресторанов страны.

• мастерство дегустации

В этой категории участнику нужно правильно определить образцы чая из ранее протестированных. Дегустация проходит в 2 этапа. В первом этапе номинант пробует 10 образцов заваренного чая, после чего он должен угадать 5 случайно выбранных. Во втором этапе участник пробует образец чая и 10 различных добавок к нему, заваренных в чистом виде. После чего проводится дегустация чайного напитка с тремя случайно выбранными добавками. Задача номинанта правильно определить добавки.

Посетив чемпионат, вы сможете взять для себя море новой и полезной информации, а также попробовать те сорта чая, которые давно хотели. Ждем Вас на чаек!