Меморандум предусматривает расчет с пекарями со стороны торговых сетей, реализующих хлебо-булочную продукцию, в течение 14 рабочих дней — это должно поддержать и обезопасить от задолженностей пекарни и хлебзаводы.
Кроме того, Меморандум позволит регулировать конечные цены и призван обеспечить прозрачность работы рынка. Меморандум будет действовать до 1 сентября 2014 года, его подписали представители торговых сетей АТБ, Фоззи-Фуд, Омега, Фуршет, Украинский ритейл, МЕТРО, Адвентис.
