Наша компания ведет оптовую и розничную торговлю растениями через сеть собственных садовых центров «Сакура», два из которых расположены в Днепропетровске и один в Запорожье
Что такое «барбекю»? На самом деле это «кусок мяса, целиком зажаренный на вертеле». Вот так переводится это слово. Но это так же и любые другие продукты, поджаренные на углях. Вот так! А еще барбекю – это пикник, во время которого готовятся и съедаются эти самые блюда. И для барбекю так же, как и для шашлыка, годится все.
Самым популярным и, пожалуй, самым шикарным блюдом является свинина с косточкой, поджаренная на решетке. Свежее мясо не маринуют, а только слегка отбивают куски с двух сторон, посыпают их солью и специями и жарят на большом количестве углей, постоянно переворачивая, чтобы не подгорело. А гарниром могут служить помидоры, огурцы, крупно нарезанные или целиком, лук, зелень, хлеб.
Довольно изысканным вариантом барбекю является рыба и морепродукты. Свежую рыбу тоже не маринуют. Ее просто очищают от чешуи, вынимают внутренности, промывают и жарят. Небольшую рыбу целиком с головой, а крупную нарезают кусками толщиной 2-3 см, предварительно сбрызгивают лимонным соком, солят, обсыпают специями и смазывают растительным маслом.
Днепропетровск, пос. Братское, ул. Запорожское шоссе, 1 ж, т/ф (056) 785-02-38, (056) 785-25-09, (093) 324-19-77.
Днепропетровск, ул. Передовая, 249, т/ф (056) 32-93-92, (097) 746-66-55.
Запорожье, ул. Хортицкая, 2 (Никопольский поворот), т/ф (061) 270-48-30, (093) 324-19-76, а также через другие садовые центры и магазины.
Dnepr.info
