Такое я могу съесть только в Днепре: у города появится сладкая визитка
У Днепра появится сладкая визитка. Лучшие кондитеры поборются за возможность придумать уникальный десерт, который станет новым символом города и вкусным сувениром.
Для этого был объявлен конкурс. Сейчас продолжается регистрация всех желающих. После отборочного тура останется 50-60 кондитеров, которые пройдут в следующий этап. Участники должны будут разработать свой уникальный рецепт и приготовить по нему десерт. Фотографию готового изделия будет оценивать компетентное жюри. После чего они выберут 10 человек, которые пройдут во второй тур.
«Второй тур – кондитеры будут готовить свои десерты при нас в студии «Фартук». Мы это все попробуем – будет «слепая» дегустация, мы не будем знать кто сделал десерт», - рассказывает инициатор проекта, глава Ассоциации рестораторов и отельеров Днепра Елена Булах.
В финал пройдет ровно половина - 5 человек. В карамельной кондитерской их десерты сможет попробовать и оценить каждый. В конце дня, 3 сентября, объявят победителя и презентуют новый сладкий символ Днепра.
"Важно, чтобы десерт победителя понравился горожанам, чтобы он был только из локальных продуктов. Никаких манго-маракуй в десерте быть не должно, только то, что растет и производится в Днепропетровской области. Это визитная карточка города. Мы ставим задачу кондитерам так, чтобы получить именно днепровский продукт. Чтобы приехавший к нам человек сказал: «Такое я могу съесть только в Днепре", - говорит Елена Булах.
Отметим, что всех участников конкурса ожидают приятные подарки. Победитель получит кухонную машину, а финалисты - духовки. Утешительными призами для остальных кондитеров станут формы для выпечки бисквитов.
Если Вы стали очевидцем важных или интересных событий, сообщайте о них в телеграм-чате новостей Днепра.
Читайте также: