Специалисты сравнили стоимость хлеба в Украине и мире
Мировой рынок хлебобулочных изделий значительно изменился в последнее время – начиная от формы и вкуса выпечки, заканчивая ее стоимостью.
Такие изменения произошли под влиянием различных факторов: культур, традиций, природных условий. Различаются и вкусы покупателей – одни любят кукурузные лепешки, другие – паровые пампушки.
Если сравнить среднюю зарплату граждан разных стран, то очевидно, что лучше всего дела обстоят в Австралии: здесь среднестатистический житель может купить на зарплату около 2 тысяч буханок в месяц. Япония, несмотря на все новые технологии развития, немного отстает: на одного человека в течение года здесь приходится 1 900 буханок, а в Америке, Европе, в Скандинавии этот показатель составляет в среднем 1 500 буханок.
Украина находится почти в самом конце рейтинга: на среднюю зарплату наши граждане могут позволить себе приобрести только 600 буханок хлеба в течение года.
Однако, есть и страны, где люди вообще покупают хлеб всего 40-50 раз за 12 месяцев: Эфиопия и Танзания.
По статистике, в Украине такие показатели потребления хлеба:
- хлеб пшеничный – 39% от общего объема рынка,
- пшенично-ржаной – 30,3%,
- булочные изделия – 21%,
- сдоба – 5%,
- изделия сухие или длительного хранения – 2,5%,
- пироги, пирожки, пончики – около 2%.