«Опасное хобби»: в Днепре сбор грибов заканчивается больницей

Сбор грибов для многих жителей Днепропетровщины является интересным хобби, но их дальнейшее употребление может стать опасным.

По данным Главного специалиста управления государственного надзора за соблюдением санитарного законодательства ГУ Госпродпотребслужбы в Днепропетровской области Валентины Портных, в области уже произошло 3 случая отравления (в том числе и в самом Днепре). В них пострадало 6 человек (все взрослые). Стоит отметить, что за такой период в прошлом году по этой же причине пострадало 24 человека, 7 из которых – дети.

Стоит помнить об основных правилах безопасности при сборе грибов, ведь это один из наиболее опасных продуктов питания. Прежде всего, лучше вообще отказаться от сбора дикорастущих грибов, или же собирать их для своего хобби, но сами грибы выбрасывать.

Если же вы таки решились есть такие грибы, то вот несколько важных правил:

• никогда не собирать грибы, где вы не знаете;
• если гриб вызывает сомнение, лучше от него избавиться;
• не рекомендуется собирать старые переспевшие грибы;
• не пробуйте не вкус сырые грибы;
• не собирать грибы, которые имеют утолщенную внизу ножку с бледным пленчатым кольцом – остатком оболочки (такое утолщение и кольцо – первые признаки смертельно ядовитой бледной поганки);
• грибы собирайте только с цельной ножкой. Это поможет дома еще раз проверить, не попали ли между съедобными ядовитые грибы. Помните, что у бледной поганки на нижней поверхности пластинки всегда бледные;
• не доверяйте доморощенным знатокам, которые считают себя специалистами по сбору грибов и выходят не с научных позиций, а с собственных утверждений и ошибочных исследований.

Если после употребления грибов вам стало плохо – сразу же вызывайте «скорую», а врачам обязательно нужно сообщить, что больной ел грибы. До их приезда пейте много жидкости, а остатки грибов лучше оставить, чтобы можно было провести анализ.

Источник: Мост-Днепр.

Если вы стали очевидцем важных или интересных событий, сообщайте о них в телеграм-чате новостей Днепра.

Читайте также:

• «В пределах нормы»: экологи отрицают загрязнение воздуха в Украине;
• Это важно знать: как не отравиться во время грибного сезона;
• Будьте осторожнее: 5 человек попали в больницы.

Русский

Автор: