В Украине приобретает популярность интересная профессия

03.05.2017 08:29
просмотров
Сейчас французским словом «сомелье» называют знатоков вин, составляющих карту напитков для ресторанов, закупающих алкоголь и помогающих посетителям подобрать к блюдам наиболее удачный вариант.

В средневековой Франции сомелье отвечали только за транспортировку бочек с вином. Об этом сообщает газета Экспресс.

Миф о том, что сомелье пьет много вина, не оправдан – сомелье пробует много вин. На дегустациях они его даже не глотают, а сплевывают в специальные ведерки. Их еще называют спитоны.

Самое главное в профессии сомелье – работа с людьми. Прежде всего, обязанность сомелье – подобрать вино так, чтобы оно подходило к еде, и этот вкус превратился в нечто новое. Для сомелье нет никакой диеты, но есть правило – он должен есть все. Если не понимать, какова на вкус еда, как можно подобрать к ней вино? Однако перед самой дегустацией нельзя пить кофе, курить, использовать духи и есть острое. Потому что во время дегустации следует оценить не только вкус, но и запах, и цвет вина. Оно должно задеть все рецепторы.

В Украине есть много школ сомелье. Конечно, все не бесплатные. Также можно поехать учиться за границу. Для этого нужно потратить несколько тысяч евро. В Европе хорошим сомелье платят примерно 10 тысяч евро в месяц, а в Украине – от 6 тысяч и выше.

Главные новости Днепра в Telegram

Добавить комментарий

Последние новости

Сегодня, 29 мая 2017 года состоится очередное заседание Высшего Административного суда по делу о незаконном переименовании Днепропетровска в Днепр.

Вчера 21:00
34
просмотров

Утром 28 мая в городе Синельниково Днепропетровской области в частном жилом по ул. Барачной произошел пожар.

Вчера 20:00
41
просмотров

Форвард «Барселоны» снова стал лучшим в Европе.

Вчера 19:22
31
просмотров

Певица считает, что в выходке пранкера Сердюка во время ее выступления виноват не только один он.

Вчера 19:20
94
просмотров

Министерство иностранных дел хочет запустить онлайн-ресурс добровольной регистрации «ДРУГ». Сайт нацелен помочь тем, кто планирует ездить за границу.

Вчера 18:40
47
просмотров

Вчера в Днепре на жилмассиве «Победа» прямо на проезжую часть неизвестные выбросили 15 котят. Благодаря неравнодушному прохожему никто из малышей не пострадал.

Вчера 18:12
107
просмотров

Игроки уверены, что «Днепр» должен жить.

Вчера 18:11
133
просмотров

Этот исполнитель в свое время окончил с отличием Днепропетровское музыкальное училища имени Глинки по классу флейты.

Вчера 17:32
228
просмотров

В ДнепрОГА состоялся бизнес-тренинг «КАЙДЗЕН: от слов к делу или как успешно применять в Украине». Около 80 предпринимателей из Днепропетровщины, Киева и Львова получили практические советы по внедрению успешной японской системы менеджмента, сообщил председатель Днепропетровской ОГА Валентин Резниченко.

Вчера 17:20
24
просмотров

В Кривом Роге на объездной дороге столкнулись внедорожники Hyundai и Mitsubishi.

Вчера 17:04
88
просмотров

АКЦИИ КОМПАНИЙ

  • Акция

    скидки до -30% на летнюю коллекцию!

  • Акция

    скидки от -30% до -50% на весь ассортимент

  • Акция

    -50% на классические костюмы!

  • Акция

    Купи ранец — получи подарки!

Наверх