В Украине приобретает популярность интересная профессия

03.05.2017 08:29
просмотров
Сейчас французским словом «сомелье» называют знатоков вин, составляющих карту напитков для ресторанов, закупающих алкоголь и помогающих посетителям подобрать к блюдам наиболее удачный вариант.

В средневековой Франции сомелье отвечали только за транспортировку бочек с вином. Об этом сообщает газета Экспресс.

Миф о том, что сомелье пьет много вина, не оправдан – сомелье пробует много вин. На дегустациях они его даже не глотают, а сплевывают в специальные ведерки. Их еще называют спитоны.

Самое главное в профессии сомелье – работа с людьми. Прежде всего, обязанность сомелье – подобрать вино так, чтобы оно подходило к еде, и этот вкус превратился в нечто новое. Для сомелье нет никакой диеты, но есть правило – он должен есть все. Если не понимать, какова на вкус еда, как можно подобрать к ней вино? Однако перед самой дегустацией нельзя пить кофе, курить, использовать духи и есть острое. Потому что во время дегустации следует оценить не только вкус, но и запах, и цвет вина. Оно должно задеть все рецепторы.

В Украине есть много школ сомелье. Конечно, все не бесплатные. Также можно поехать учиться за границу. Для этого нужно потратить несколько тысяч евро. В Европе хорошим сомелье платят примерно 10 тысяч евро в месяц, а в Украине – от 6 тысяч и выше.

Главные новости Днепра в Telegram

Добавить комментарий

Новости по теме

Новости Днепра
12.02.2018 20:00

В городе составили список самых популярных специальностей за минувшую неделю.

Новости Днепра
03.02.2018 11:57

В Днепропетровской службе занятости расширили список специальностей, которым там обучают.

2
Новости Днепра
22.01.2018 20:00

Мэр Днепра приглашает на работу слесарей и дворников.

Новости Украины
11.01.2018 14:27

С этого месяца в Польше вступили в силу новые упрощенные…

Последние новости

Финальный отбор представителя Украины на главный песенный конкурс Европы не обошелся без скандалов.

Сегодня 00:01
151
просмотров

Жители Днепра жалуются на неподходящие для пешеходов условия в одной из пешеходных зон Днепра.

Вчера 21:03
134
просмотров

На улице Рабочей столкнулись легковушка и маршрутка.

Вчера 20:24
1756
просмотров

Закон об реинтеграции Донбасса уже начал действовать в Украине.

Вчера 20:03
163
просмотров

Днепровский ученый попал в один из всеукраинских рейтингов.

Вчера 19:08
363
просмотров

Вчера на улице передовой лоб в лоб столкнулись легковой автомобиль и маршрутка.

Вчера 18:07
307
просмотров

Группа быстрого реагирования преследовала разбойников, которые убегали на автомобиле.

Вчера 17:56
1268
просмотров

Флаг нашей олимпийской команды понесет человек, добывший для сборной единственную медаль.

Вчера 17:39
68
просмотров

На резкое оскорбление в сторону и.о. министра здравоохранения отреагировал премьер-министр Украины.

Вчера 16:45
472
просмотров

Школы Днепропетровской области были проверены на соблюдение правил пожарной безопасности.

Вчера 15:34
126
просмотров

АКЦИИ КОМПАНИЙ

  • Акция!

    Наша фишка дарит Вам 20 грн!

  • Акция!

    З Women’secret весна починається раніше!

  • -60%

    Fellini final sale

  • -25%

    Скидка на наборы Lego Friends

Наверх