Живое пиво — это пиво, в составе которого содержится живая культура пивных дрожжей. Естественно, подавляющее большинство сортов пива, изготовленных промышленным способом и разлитых по бутылкам, никакого отношения к живому пиву не имеет. Процессы фильтрации, осветления, консервации и т. д. в сочетании с добавлением различных химических веществ приводят к тому, что все живое в получившемся напитке погибает. Если по вкусу продукт на пиво еще хоть как-то похож, то по действию – весьма отдаленно. Особенно это касается тех полезных для здоровья свойств, о которых было известно еще в древности. Ведь сейчас пользование магазинного бутылочного пива для лечения не даст никакого результата. Но не потому, что древние врачи ошибались, а потому, что они считали пивом совсем не то, что сейчас считаем пивом мы.
Итак, живое пиво производится без каких-либо консервантов и не подвергается пастеризации. Условно говоря, оно производится по принципу: сварил — и тут же выпил. Этот напиток не может храниться долго.
В ресторане «Такида» представлено пиво от Львовского производителя.
Стоимость бокала живого пива:
0,3 -10грн
0,5-15грн
Наш девиз: «Живая еда», наше кредо: «Качество»!
Ресторан азиатской кухни «Такида»: ул. Гоголя 20 Б, тел: (056) 726-51-51
Dnepr.Info
