Одним из самых важных ее элементов является варочная поверхность, обладающая массой преимуществ перед своей предшественницей обычной плитой.
— Во-первых, варочная панель занимает куда меньше места и имеет стильный внешний вид.
— Во-вторых, далеко не все пользуются духовкой в обычной плите, а установить к варочной поверхности еще и отдельно встраиваемый духовой шкаф, при возникновении такой необходимости, не составит труда.
Такие новые варочные поверхности представлены на рынке достаточно широко, и уже успели заменить собой устаревшие модели обычных плит на многих кухнях.
Виды варочных панелей
Все встраиваемые варочные поверхности делятся на два основных типа: газовые и электрические. Газовые поверхности могут иметь металлическую или стеклокерамическую основу. Электрические, бывают «классическими» — с внешними чугунными конфорками, и стеклокерамическими, когда нагревательный элемент находится под стеклокерамическим листом.
Существует еще одна разновидность варочных поверхностей – комбинированные. Это когда на панели одновременно соседствуют газовые и электрические конфорки. Отличный вариант для тех, кто любит практичность и хочет всегда быть уверен, что сможет приготовить.
Управление поверхностью может быть механическим, сенсорным или электронным.
Материалом для основы варочной панели может быть: закаленное стекло, нержавеющая сталь, стеклокерамика или эмаль. Каждый из этих материалов имеет свои преимущества и недостатки, поэтому выбор можно сделать лишь, взвесив все «за» и «против».
Функциональность газовых плит
Газовые плиты имеют свои функциональные особенности, которые будут полезны во время эксплуатации:
- Электроподжиг. Удобствоипростотаиспользования.
- Газ-контроль. Гарантируетбезопасность, приотсутствииогняподачагазаавтоматическиотключается.
- Возобновлениеподжига.
- Возможностьсенсорногоуправления, каквэлектроплитах.
Функциональность электрических плит
Электрические плиты также могут похвастаться набором современных полезных функций, таких как:
- Наличиетаймера. Можнозадаватьавтоматическоевремявключенияпанели.
- Режимы «автозакипание» и «поддержаниетепла».
- Режимавтоматическогоотключенияприбездействиииливслучаеперегрева.
- Распознаваниеразмерапосуды. Даетвозможностьпанелинагреватьсятольковтомместе, гдеэтосейчаснеобходимо.
- Защитаотдетей. Панельуправленияможнозаблокировать.
- Индикацияостаточноготеплазоннагрева.
