Саттер пришел в компанию в 1940 году. В середине шестидесятых годов Джо работал ведущим инженером в команде разработчиков «Джамбо Джет» и участвовал в разработке моделей «707» и «737».
Его команда получила прозвище «Невероятные» за разработку крупнейшего авиалайнера за 29 месяцев с момента создания его концепции.
Джо Саттер ушел в отставку в 1986 году в возрасте 65 лет. Следующие 30 лет он был консультантом компании Boeing.
