Чтобы на кухне в ресторане или кафе всегда царил порядок, к вопросу ее оснащения нужно подойти с особенной тщательностью. Например, очень помогает специальная мебель, например, стеллажи для посуды. Купить в DSTO стеллажи для сушки посуды из нержавейки получится без труда по самым приемлемым ценам.
Требования к стеллажам из нержавеющей стали
Такая мебель прекрасно подойдет для сушки различного рода посуды. Это могут быть тарелки, приборы (ложки, вилки, ножи), чашки, стаканы и т.д. Удобные открытые стеллажи дают прямой доступ ко всей хранящейся там посуде. Ее легко при надобности забрать и вернуть на место после мытья. Подобная мебель прекрасно справляется с поддержанием порядка на кухне общепита.
Основными преимуществами данных стеллажей для сушки посуды являются следующие:
- Наличие нескольких удобных полок для разного вида посуды.
- Под каждой полкой есть поддон из нержавеющей стали, который используется для отвода стекающей воды.
- Такие стеллажи отличаются большим количеством моделей. Они разнятся высотой и конструкцией полок.
Чтобы использоваться для помещений общественного питания, мебель должна обладать следующими характеристиками:
- Гигиеничность. Так как во время процесса сушки посуда непосредственно контактирует с поверхностью мебели, важно чтобы она была максимально безопасной для здоровья человека, не скапливала вредоносных бактерий на поверхности, легко чистилась и не портилась от абразивных веществ. Современные стеллажи делаются из специальной нержавеющей стали, которая не покрывается грибком или другими видами налетов, легко моется и вообще не доставляет неудобств на кухне общепита.
- Надежность. Так как посуда – вещь хрупкая, то любое ее падение на пол может стать причиной поломки и финансового ущерба заведению. Поэтому, стеллажи для сушки должны быть максимально прочными и качественными, не шататься, стоять ровно. В наши дни такую мебель делают с учетом нагрузок, которые она будет выдерживать. Все полки устанавливаются прочно.
- Долговечность. Важно, чтобы купленные стеллажи прослужили не один десяток лет. Ведь в противном случае они не будут выгодными и только приведут к дополнительным тратам.
Современное оборудование отвечает всем требованиям правил безопасности и гигиены. Купив новый стеллаж для сушки посуды из нержавеющей стали, можно быть уверенным, что он станет надежным помощником на кухне и прослужит на протяжении многих лет.
На что обращать внимание при покупке?
Чтобы подобрать в кухню самый оптимальный по всем параметрам стеллаж, важно обращать внимание на несколько моментов, которые выделяют специалисты:
- В первую очередь, нужно понять, как лучше разместить оборудование. Для этого стоит замерить свободное место и соотнести с имеющимися размерами стеллажей для сушки посуды. Они есть разные, так что купить подходящий не составит труда. Также определитесь с количеством посуды. От этого будет зависеть, сколько полок для ее размещения нужно.
- Современные конструкции стеллажей для сушки могут иметь разные дополнительные элементы, такие как контейнер для складывания приборов или специальные прочные крючки для чашек. Подумайте, нужны ли они вам и в каком количестве. Это еще может зависеть от специфики общепита и его направления работы.
Также стоит определиться с видами стеллажей. Вот некоторые их них:
- Рейлинговые. Такие варианты стеллажей для сушки имеют чаще всего только части для установки тарелок. Полки в данном случае могут легко перемещаться на рейлингах для вашего удобства.
- Встроенные. Обычно конструкция такого типа состоит из нескольких ярусов. Один из них используется для тарелок, а другой – для сушки чашек. Обычно крепится данный стеллаж прямо в шкафу, что дает возможность избежать оседания пыли на помытую посуду в процессе ее высыхания.
- Настольные. Это небольшой вариант из нержавеющей стали, который покупают для маленьких заведений. Он располагается на столе и вмещает не очень много чашек и тарелок.
- Напольные. Наиболее распространенными стали напольные полки для сушки. Они подходят для средних и больших заведений: столовых, ресторанов, кафе и т.д. На таких стеллажах есть по нескольку полок для посуды, приборов и чашек. Они открытые, с поддонами внизу. Отличаются в основном эти модели друг от друга по габаритам. Их можно установить в любую часть кухни.
Итак, стеллажи для сушки посуды из нержавейки – это прекрасное решение для промышленной кухни. Они прекрасно справляются с поставленными перед ними задачами и открывают широкие перспективы для поваров. Такая мебель значительно упрощает процесс готовки, делает его быстрее и эффективнее. Купить стеллажи не составит труда. Достаточно выбрать наиболее подходящий среди всех моделей.
