Дождливое и теплое лето – это начало сезона грибов. В связи с экологическими изменениями, даже самый безопасный может быть вреден здоровью человека. И на вопрос, какие из них безопасны для употребления есть простой ответ: купленные в магазине.
Вот несколько правил, если вы все-таки решили взять корзину и пойти на «тихую охоту»:
- собирайте только те грибы, которые хорошо знаете. Внимательно проверьте их еще дома;
- не берите слишком молодые или старые грибы — их легко перепутать с ядовитыми;
- грибы впитывают ядовитые вещества, в том числе тяжелые металлы. Поэтому не собирайте их вблизи трасс, промпредприятий или загрязненных территорий;
- не собирайте грибы в сухую погоду. Тогда в них большая концентрация токсинов.
Грибы любят свежесть. Поэтому готовьте их в течение первых суток после сбора. После приготовления храните их в холодильнике, но не более суток. Обваривают их в подсоленной воде не менее трех раз по пол часа.
Симптомы отравления:
- тошнота;
- рвота;
- резкая боль в животе;
- диарея;
- головокружение;
- повышение температуры тела;
- снижение пульса;
- удушье;
- судороги;
- отток крови от конечностей (холодные руки и ноги);
- бред, появление галлюцинаций, головная боль.
Признаки отравления могут возникнуть как сразу после употребления, так и в течение нескольких дней. Как только возникнет любой из симптомов — немедленно вызывайте скорую.
Пока врачи едут, промойте желудок обычной водой. Старайтесь соблюдать постельный режим и пить много жидкости, чтобы восстановить водно-солевой баланс и вывести токсины. Примите активированный уголь или другие сорбенты.
Категорически запрещается пить алкоголь, есть любую пищу или молочные продукты — это только ускорит всасывание токсинов.
Источник: МОСТ-Днепр
Если Вы стали очевидцем важных или интересных событий, сообщайте о них в телеграм-чате новостей Днепра.
Читайте также:
- Для Украины снова выросла цена на газ
- «Поп ит» и «Симпл Димпл»: почему новые игрушки так популярны и сколько стоят в Днепре
- В МОЗ спрогнозировали новую волну COVID-19: какой она будет
- С начала года цены выросли на 6%: что подорожало и на сколько
- Жителей Днепровского района оставят без газа (адреса)
- Газ подорожал до максимума: цена выросла в 6 раз
