Кто из нас не любит мед? Наверняка, каждый украинец знает, как полезен этот продукт, особенно в прохладный период. Но покупать его нужно с осторожностью, потому что в продаже на данный момент много подделок. Так, на рынках и в супермаркетах Украины большая часть меда – это, к сожалению, фальсифицированный продукт, который может содержать вредные для здоровья компоненты.
В огромном количестве украинский мед идет на экспорт в страны Евросоюза, тот пчелиный продукт, который остается в Украине, обычно поступает на торговые точки. Стоит отметить, что, если к качеству экспортируемого меда предъявляются достаточно жесткие требования, то контроль на внутреннем рынке почти отсутствует.
Некоторые недобросовестные производители разогревают до высоких температур остатки меда с прошлого года, таким образом, продукт становится нужной консистенции и его можно продать, как новый урожай. Напомним, что при нагревании меда до температуры более сорока градусов Цельсия в нем образуется токсичный канцероген, а это уже опасно для здоровья. Кроме того, в популярный пчелиный продукт могут подмешивать крахмал или даже известь, как загустители. Так полезный ароматный мед может в одно мгновение превратиться в яд.
Как же не ошибиться при выборе, ведь отличить опасный мед от натурального и качественного непросто? Эксперты рекомендуют покупать данный продукт исключительно у проверенных пчеловодов. Также важно всегда обращать внимание на цену, хороший мед не может быть слишком дешевым. Берегите себя!
Источник: biz.today.ua
Если Вы стали очевидцем важных или интересных событий, сообщайте о них в телеграм-чате новостей Днепра.
Читайте также:
