По древнему поверью в этот день души умерших посещают любимые места и родные дома. Живущие, готовят тёплую встречу почившим родственникам, украшая жилища цветами и готовя в них специальные поминальные алтари. На них они кладут любимые вещи почившего родственника, сладости, зажигают свечи и благовония, чтобы душам было проще найти дорогу к дому. Порой к алтарям в домах даже выкладывают целые дорожки из лепестков. В маленьких городах и деревнях устраиваются уличные шествия, и празднование носит общинный характер.
В день Мертвых люди посещают своих усопших родственников на кладбищах, ухаживают за их могилами. Для того чтобы разогнать печаль и уныние, которые мы чувствуем в эти дни и существуют различные лакомства, которые делают этот праздник приятнее. Более того они ободряют детей и помогают им понять, что смерть это не всегда что-то темное, зловещее и страшное.
Во всех испаноговорящих странах (особенно в Мексике, где этот праздник был провозглашен наследием Человечества) существует как минимум одна сладость для этих горьких часов. Представляем вам некоторые из них.
Calaveras de azúcar
(Сахарный череп)
Это характерное лакомство Дня Мертвых. Готовится из 2-х ингредиентов: сахара и шоколада. Самым забавным в этих черепушках являются их разноцветные украшения. На лбу размещается изображение с именем умершего человека, чтобы в такой приятный способ поднести ему дар.
Camote
(Батат (сладкий картофель))
Один из видов мексиканских даров мертвым, засахаренное лакомство, употребляется без каких-либо дополнительных ингредиентов. Сахар придает этому корнеплоду еще более сладкий вкус, так что, попробовав его, ты рискуешь стать зависимым. Можно употреблять холодным или горячим, чтобы в полной мере насладиться его вкусом.
Pan de muertos
(Хлеб мертвых)
Не думайте, что он испечен из останков умерших, такое название он носит лишь потому, что его готовят именно для этого праздника. Хлеб имеет горько-сладкий вкус, который прекрасно сочетается с горячим атолле (кукурузный напиток) или кофе, приготовленным в глиняном горшочке (традиционный способ приготовления кофе в Мексике).
