Мы уже привыкли к тому, что любые сладости можно купить в магазине. Благо, выбор огромный. Но есть свои нюансы: в составе магазинных лакомств частенько можно найти много чего вредного. Например, в печенье или мармеладе может быть большое количество сахара, возможно добавление красителей, эмульгаторов, итд.
Мы предлагаем вам приготовить простую и очень вкусную сладость, которая точно станет одной из ваших любимых. Вреда в ней нет совершенно, как раз наоборот – сплошная польза. Речь идет о пастиле, а это, как известно, натуральный продукт с минимальным содержанием сахара и ярким насыщенным вкусом. Сегодня поделимся с вами рецептом пастилы, в основе которой есть сезонная ягода – спелая сочная клубника. Кстати, именно эта ягода – кладезь антиоксидантов и необходимых для здоровья минеральных веществ. Итак, вот сам рецепт, обязательно возьмите на заметку и радуйте ваших близких такими полезными вкусностями.
Длинного списка ингредиентов не будет, так как нам понадобится 750 граммов клубники и 3-4 столовых ложки сахара. Приготовление максимально легкое! Для начала необходимо подготовить клубнику, очистить ягоду от плодоножек, тщательно помыть. Далее – нужно измельчить ягодки в блендере (до состояния каши). Бывает так, что клубника с кислинкой, в таком случае добавьте немного сахара. Следующий шаг – застелите противень специальной пергаментной бумагой и достаточно толстым слоем налейте, и равномерно распределите готовое клубничное пюре. Важно – сам противень поставьте в духовке как можно выше, а температуру минимальную. Высушивать пастилу нужно 3-4 часа, дверца духовки должна быть приоткрытой. Последний штрих – готовый продукт немного остудите и нарежьте аккуратными полосочками по 5-6 см. Теперь можно снять пергамент и свернуть пастилу в плотные рулетики. Белиссимо, приятного аппетита!
Если Вы стали очевидцем важных или интересных событий, сообщайте о них в телеграм-чате новостей Днепра.
Читайте также:
